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Filet de poisson blanc pané avec sauce

Ingrédients: Filets de poisson blanc 3 càs de farine 1 œuf 3 c à s de chapelure sel, poivre noir, paprika, ail en poudre l'huile pour la friture Mélanger la chapelure avec sel poivre, paprika et l’ail en poudre. Enrober les filets de poisson de farine...

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Mkhabez Aux Amandes

Ingrédients: -la pâte: 3 mesures d'amandes 1 mesure de sucre cristallisé 1 càs d'extrait de vanille 1 càs de zeste de citron Oeufs pour ramasser (2 à 3 selon la grosseure) -le glaçage: 25 cl de sirop 1 blanc d'oeuf jus de citron sucre glace colorant alimentaire...

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Pizza Feuilletée

il vous faut : - 200g de pate feuilletée - 2 tomates - 1 poivron confit - poitrine de poulet désossée et coupée en dés - 2 tranches de fromage -100g de fromage rapé -1/2 càs de concentré de tomates -3 càs d’huile -1 œuf -Sel, poivre Préparation : Faire...

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Fraisier

le sirop: 150 ml d'eau 150 g de sucre vanille Faites chauffer l'eau le sucre et la vanille et retirez du feu dès la première ébullition et réservez. Génoise: 4 oeufs 100g de sucre 120g de farine 1/2 sachet de sucre vanillé Préparation: Fouettez les oeufs...

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Confiture De Fraises

Ingrédients 800 g de fraises 800 g de sucre (j'ai mis 600g) Le jus de 2 citrons Préparation Mélanger les fraises et le sucre dans un saladier. Couvrez avec du film transparent. Laissez macérer toute une nuit. Le lendemain, versez le tout dans une casserole....

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Gâteau Au Chocolat Crème Fromage Frais

Une recette d’un gâteau au chocolat bien gourmand, léger et moelleux à la fois, en plus d’une savoureuse crème au fromage frais, un vrai délice. Testez et jugez pas vous même… Gâteau au chocolat : 3 tasses de farine 2 c. àc de bicarbonate de soude 1 1/4...

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Brioche Etoile

Ingrédients: 500 g de farine 2 œufs + 1 jaune 80g de sucre 100 g de beurre 1 c à s de levure de boulanger 20 cl de lait tiède 1 pincée de sel 1 c à s d'eau de fleur d'oranger Caramel ou pate à tartiner. Préparation: Dans le bol d'un robot, verser la farine,...

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Tarte génoise aux fraises

Une génoise ultra légère avec une crème au lait concentré sucré parfumer à la fraise. Ingrédients: Pour la génoise: 6 oeufs 180 g de sucre 180 g de farine 1 pincée de sel Pour la garniture: 500 g de fraise 200 g lait concentré sucré 50 g de poudre de...

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Biscuit Au Chocolat

Pour les sablés : - 200 g de farine - 100 g de beurre - 80 g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 1/2 paquet de levure chimique - 2 cuillère à soupe rase de cacao pour la ganache: 150g de chocolat 40g de lait Préparation : Malaxez le beurre très mou, les jaunes...

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Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.