LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


Craquelés au chocolat

Publié par lesgourmandisesdefatia sur 29 Février 2016, 10:20am

Catégories : #Gateaux Algérien

Craquelés au chocolat
Craquelés au chocolat
Préparation:

- 200 g de chocolat
- 50g de beurre
- 2 oeufs
- 80 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 190g de farine
- Sucre glace

Préparation:

Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes pendant environ 1 minute , puis lissez la préparation en mélangeant bien.

Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le mélange chocolat/beurre et fouettez à nouveau.

Incorporez enfin le sel, la farine et la levure et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Placez la pâte dans un film alimentaire et réservez-la au congélateur pendant 30 minutes environ (la pâte sera alors plus facile à manipuler).

Préchauffez le four à 170°C/thermostat 5.

Tamisez le sucre glace et placez-le dans une assiette.

Sortez la pâte et prélevez 1 cs de pâte, formez une boule entre vos mains, roulez-la dans le sucre glace et déposez-la sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

Enfournez 15 minutes puis laissez les biscuits refroidir sur une grille.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

voyance mail gratuite 13/06/2016 15:51

Superbe construction du site, continuez comme ça quand ça sera fini ça sera superbe.

sherazade 16/03/2016 12:45

Bonjour,

Humm.... ils ont l'air très appétissants ces craquelés...
J'en prendrai bien avec un bon verre de thé ou café.
Magnifique.
Merci pour le partage.

lara 08/03/2016 11:59

Très bel aspect craquelé. Par contre, bien espacer les boules qui s'étalent à la cuisson. Craquant à l'extérieur, moelleux à l'extérieur un vrai régal.

voyance gratuite mail 20/10/2015 11:37

Elle a l’air délicieuse cette recette. Sûrement je vais l’essayer !
Merci pour ce magnifique partage.
Amicalement

chezdamien 10/09/2015 19:21

C'est trop beau !

voyance gratuite en ligne 09/07/2015 11:46

Merci pour ce très bon site, vraiment un panaché de bonnes et intéressantes idées. Surtout continuez ainsi. Bon courage
Cordialement

voyance par mail 09/07/2015 11:46

Je suis vraiment fière de vous découvrir, votre blog est vraiment super ! J’aime bien son interface, et j’ai trop adoré le contenu aussi. Surtout continuez ainsi !

Archives

Articles récents