Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.
-
Tarte au fraise feuilleté en forme de coeur pour toutes les mamans
J'offre cette tarte en forme de cœur pour toutes les mamans et en particulier à ma maman. Pour changer des tartes aux fraises avec de la pate sablé ou brisé, voici une délicieuse recette à base de pate feuilletée(fait à la maison), crème patisière et...
-
BEIGNETS EN FORME DE NOEUD
Voici des petits beignets en forme de nœuds que j'ai préparé rapidement pour le gouter des enfants. Ingrédients: 500 g. de farine, 75 g. de sucre, 2 oeuf, 70 g. de beurre mou, 1 pincée de sel, 20 g. de levure fraîche émiettée dans 170 ml de lait tiède....
-
Bavarois au citron
Pour le fond biscuité: 150g de sablés 40g de beurre mou 1 cuil. à soupe de cacao en poudre la mousse au citron: 20 cl de crème liquide entière, froide 100g de fromage blanc 60g de sucre 6 g soit 2 feuilles de gélatine 10 cl de jus de citron Monter la...
-
TIRAMISU AUX FRAISES ET SPECULOOS
250g de mascarpone( fromage frais pour moi) 50g de sucre 1/2 gousse de vanille 3 œufs blancs et jaunes séparés 1 pincée de sel 1feuille de gélatine + 2 CS d'eau bouillante 1 paquet de spéculoos Un bol de café fort 1 à 2 barquette de belle fraises poudre...
-
CONCOURS CUISINONS LA BRIOCHE
Je participe au concours CUISINONS LA BRIOCHE lancé par soulef AMOUR DE CUISINE ce jeu est ouvert a toute personne aimant faire des brioches: règles du jeu: 1-mettre la photo avec le lien vers cet article et la ( les) recette (s) avec laquelle (lesquelles)...
