LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


TARTE ALSACIENNE AU FROMAGE BLANC

Publié par fatia cuisine sur 30 Septembre 2012, 06:54am

Catégories : #Gateaux et Tartes

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Ingrédients (pour 8 personnes) :

Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 40 g de sucre
- 1 sucre vanillé
- 5 cl de lait
- sel


Pour le fromage blanc :
- 500 g de fromage blanc
- 1 dl de crème fraîche
- 3 œufs
- 40 g de Maïzena
- 135 g de sucre
- 1 sucre vanillé
 

Préparation :
 
Mélanger 250 g de farine avec 125 g de beurre coupé en dés. Ajouter 40 g de sucre, 1 sucre vanillé, 1 pincée de sel et, petit à petit, 5 cl de lait. Rouler la pâte en boule et laisser-la reposer au frais pendant une demi-heure.
Aplatir la pâte et garnir un moule à manqué de 25 cm de diamètre, légèrement beurré. Piquer le fond avec une fourchette. Réserver au fraisDSC02714
Dans une terrine, mélanger 500 g de fromage blanc (à 40 % de MG), 1 dl de crème fraîche, 3 jaunes d'œufs, 40 g de Maïzena, 135 g de sucre et 1 sucre vanillé.
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange de fromage blanc, à la spatuleDSC02715 Verser le tout sur la pâteDSC02717
Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 40
Sortir le moule et attendre 5 mn... avant de poser une grille sur le moule et de retourner l'ensemble. Retirer le moule et laisser refroidir la tarte à l'envers pendant 5 à 10 mn (pour que le fromage blanc reste bien ferme).
Enfin, retourner la tarte et la présenter sur un plat de service.

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Moi personnellement j'ai sauté la dernière étape.

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elisa2newyork 03/12/2012 00:36


Bonjour... Hummmmm !!!!! Ta tarte est très belle et bien réussie, le fromage blanc et bien ferme, elle m'a l'air bien délicieuce. Ta recette me plaît bien, j'en prend note. Merci...Bonne journée
!!!!!!  

Ouissam 01/12/2012 20:07


Mmmmh jaimee beaucoupp cette tarte elle a l'aiir déliciiieuseeeee! Bisouuu

miminecuisine 01/12/2012 16:43


Elle fait envie!!!!!

bouchra 30/11/2012 20:04


un délice ma chère bonne soirée

ratiba 12/06/2010 23:41



on parlais de tas tarte moi et linda hummmmm elle est trop belle et surement un délice merci pour le partage bisous



Rachida 08/06/2010 16:58



elle est tres belle ta tarte et elle a l'air bien bonnnn, j'adore



Flo23 08/06/2010 09:14



Elle donne envie ta tarte ! j'aime beauocup les desserts à base de fromage blanc...



linda 05/06/2010 23:16



elle me fait de l'oeil je l'a teste dans la semaine je te tiendrais au courant bise ;)



Rifia 05/06/2010 17:57



salam ma belle,


Hummmmmm que sa àl'air bon cette tarte est vraiment trop jolie!!! et sûrement très bonne. J'ai refait les gâteaux aux cacahuéte je les aient un peu moin réussis que la première fois, et surtout
j'en ais eu l'idée la première fois que je les aient fait j'ai fait des petite boules avec le mélange cacahuète caramel é j'ai trempé dans du chocolat c'était délicieux!!



lesgourmandisesdefatia 05/06/2010 18:40



hummmmmmmmm avec du chocolat ça doit etre encore plus bon



Nadji 05/06/2010 15:58



Ca, c'est de la tarte.


J'ai des prix pour toi sur mon blog.


Bon weekend.



oum Elyas 05/06/2010 11:13



je garde ta recette de côté, ta tarte est superbe !



JO 05/06/2010 07:00



MERCI d'être passée sur mon blog, ce qui me permet de connaitre le tien, qui est fabuleux et riche de gourmandes recettes. J'ai voyagé un peu et j'ai remarqué, pleins de bien bonnes
gourmandises joliment bien réussies et bien présentées.


J'ai vu sur un blog, ce gâteau au fromage, je devais le faire, je n'ai pas encore eu le temps, vu qu'il est aussi bien réussi chez toi!!!! je vais donc me lancer.


MERCI du partage de tes succulents desserts.


Bon week-end


BISES


JO 



Sarah 05/06/2010 00:09



ça al'air délicieux, merci pour le parage


 


Biiiz


Sarah



axoulle 04/06/2010 22:55



hum voila un de mes dessert préféré bravo



nibele 04/06/2010 22:44



hummm elle a l'air bien bonne ,merci!!!


bisous!!!!!



helene 04/06/2010 22:02



je ne connaissais pas ; ce doit être délicieux


biz


helene



sara 04/06/2010 21:50



miam ca doit etre bon


 



severine lustucrubleu 04/06/2010 21:14



Si c'est Alsacien ca peut que être bon hihihihihih! Bon week-end*! bises!



KHADIJA 04/06/2010 21:05



hum ca a l air fondant et cremeux miam


biz



sabrina 04/06/2010 20:02



A tester!!!



lolo 04/06/2010 19:01



un régal! je suis fan de ce genre de tarte!!! bisous



ManueB 04/06/2010 18:03



La tarte au fromage blanc est un grand classique chez moi, c'est trop bon !!!


 


manue



bigmumy - Ma cabane aux Délices 04/06/2010 17:09



cette tarte est magnifique !! et bien légère j'en suis sûre


bonne journée ()



temo 20/04/2009 12:26

salut fatia on ne peut dire que braaaaaaaaaaaaaaaaaaavo pour cette  tarte superbe.une question stp fatia d' ou te procurees tu le fromage blanc oriente moi sinon donne moi la marque merccccccccccccccccccccci d'avance 

Kiwi 12/04/2009 18:56

très belle tarte, je pense te piquer la recette dans quelques jours ;)

Douda 08/04/2009 07:21

miammmmmmmmmmm je connais pas mais ca a lair tres bon!

oum kamila 05/04/2009 11:53

mhh mhh ca fait longtemps que je voulais tester cette recette ! la tienne a l'air miam miam!! merci!

oum amine 30/03/2009 14:36

salam alikoumhummmmmmmmmm mach allah ce gateau un pur delice baraka allahu fiki

fatia 28/03/2009 19:59

très contente pour toi bravo souhila et bssahatkoum

Anonyme 28/03/2009 17:50

je l'ai faite ce midi, elle était impécable, très aérée, très légère, merci!

Sourour 27/03/2009 21:41

Bonne soirée mon amie Fatia depuis quelques temps PROBLEME DE PC qui me bloque constamment votre présence quotidienne va beaucoup me manquer je dois rester zen , et autant le mettre en pause quelques jours pour qu'il soit réparé insha Allah et le récupérer encore sinon si je continue ainsi je suis obligée de le changer et ce n'est pas possible je t'envoie de grosses ondes positives et j'espère que vous allez venir sur mon blog bien qu'absente ces quelques jours j'espère avoir encore la chance pour demain et ensuite on verra ce que cela va donner comme temps de réparationbises J'essaierai de me connecter dans un cyber pas trop sur car j'aime pas mais qui vivra verra on sait jamais cela dépend du temps que j'aurais insha Allahbises quelques petits pincements au coeur et aux yeux SOUROUR

bigmumy 26/03/2009 22:01

hummm, j'aime beaucouplaisses moi une part stp

bouchra 26/03/2009 19:31

ca sent bon tbarkallah 3lik bisous

salmaa 26/03/2009 12:54

Miam très belle ta tarte.

Nora 26/03/2009 00:11

Bravo fatia,c'est une bonne gourmandise que j'aimerai bien essayer.Merci pour ce partage.Bises

Sourour 25/03/2009 21:12

Bonsoir Fatia ravie de te l'avoir offert on est là on aprtage pourquoi pas et on se découvre de plus en plusAmitiésSourour

Cenwen 25/03/2009 18:04

Mhummmm! Quelle est jolie ta recette!Bisous:)

Flower63 25/03/2009 17:47

Une façon bien élégante pour accueillir le printemps, bravo ma chère !!!

sofiboum 25/03/2009 17:04

trop bon!Miam!Miam!

gourmande70 25/03/2009 13:19

huuuuuuuuuum ta tarte a l'air super bonne.

Faten 25/03/2009 11:39

J'adore ce genre de tarte!!! elle a l'air délicieuse. Bisous et bonne journée

fériel 25/03/2009 10:13

j'en veux une part !!!elle est trop belle macha Allah

kaouther 25/03/2009 09:41

je n'en ai jamais fait. je garde ta recette sous le coude.bisous

nawal 25/03/2009 09:30

trop bon, une part stp :D

nawel 24/03/2009 23:03

humm,j'adore les tartesBisous

Sourour 24/03/2009 22:58

Bonsoir Fatia passes sur mon blog la recette des soupes tu as été taguée bisous et bonne soirée Sourour

Sourour 24/03/2009 22:58

Bonsoir Fatia passes sur mon blog la recette des soupes tu as été taguée bisous et bonne soirée Sourour

Sourour 24/03/2009 22:58

Bonsoir Fatia passes sur mon blog la recette des soupes tu as été taguée bisous et bonne soirée Sourour

zohra 24/03/2009 12:27

Je pensais justement faire moi aussi une tarte au fromage blanc. J'espère qu'elle sera aussi réussie que la tienne.

Yann 24/03/2009 11:37

Hummm, ça à l'air drôlement bon... J'en ai l'eau à la bouche.Bonne journée.Yann

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