LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


FORET NOIR EN FORME DE COEUR

Publié par fatia cuisine sur 23 Décembre 2008, 20:10pm

Catégories : #Gateaux et Tartes

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  • POUR LA GÉNOISE:
  • 4 œufs
  • 120 grammes de sucre en poudre
  • 1paquet de levure chimique
  • 120 g de farine
  • 30 g de cacao non sucré en poudre
  • Pour la garniture :
  • 200 grammes de chocolat
  • 1 petit bocal de cerises au sirop
  • crème chantilly

Préparation:

Préparer la génoise :

séparer le blanc des jaunes. Metter les jaunes dans un saladier.

Battre  les blanc en neige ferme. A l'aide d'un fouet, mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer  la farine .

Mélanger  bien, avant de verser le cacao. Fouetter vigoureusement. A l'aide d'une cuillère en bois, incorporer alors les blancs en neige délicatement.

Préchauffer le four à 180 °C.

Tapisser  de papier sulfurisé un moule à pâtisserie.

Versez la préparation dans le moule , puis enfourner pour 30 à 40 minutes environ. Vérifier la cuisson et démouler-les.

A l'aide d'un grand couteau à dent , couper le  biscuit en deux dans l'épaisseur.
Pendant ce temps, prélever le  sirop des cerises ou un simple sirop.

Sur un plat de service, déposer une abaisse de biscuit. Imbiber-la de sirop . Garnisser avec la  crème chantilly et de cerises , couvrir avec la deuxième abaisse .DSC01651

A l'aide d'un économe , gratter  la tablette de chocolat de façon à obtenir des copeaux de chocolat.

Utiliser-les pour décorer le gateau et déguster

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Commenter cet article

laure 27/10/2009 08:44


Coucou, j'ai trouvé ta recette sur lacuillere.com, et suis venue voir ton blog. il est très sympa et ton gâteau est magnifique. Bravo! Je vais l'essayer pour l'anniversaire de ma filleule qui adore
les cerises. Merci pour la recette!


lesgourmandisesdefatia 27/10/2009 09:44


c'est moi qui te remercie laure pour ton passage et ton comm , joyeux anniversaire pour la petite


maida 31/12/2008 19:56

c'est le dernier jour de l'année, je souhaites à la blogsphère culinaire une bonne année et une vie meilleure

salma82 30/12/2008 20:45

salamo 3alikom,machalahhhhhhhhhhhhhbonne année 1430 plein de bonheur, santé et joie

Sourour 30/12/2008 13:19

je vous remercie pour votre commentaire sur unblog mais je suis actuellement depuis le 16/11/2008 sur overblog et j'ai eu des problèmes de connexion.Je trouve votre blog très sympa et de bonnes recettes à savourer bisous et bonne année de l'Hégire bessaha wa salama wa koul khair

Cuisine d'Aicha 26/12/2008 22:05

Bravo!!C'est très réussi!!!tbarklah 3likAicha

noufi 26/12/2008 21:13

Très très beau; quel beau travail

oranie 25/12/2008 20:20

Wouahhhhhhhhhhhhhhh, il est superbe ce gâteau, biz

jouhayna 24/12/2008 20:50

salam ma chere bonne fete bravo pour ce délice beseha hbiba bonne soiree touria

Flower63 24/12/2008 15:47

Joliment décoré et sûrement très bon !!!Bises from Flower63.

hajja 24/12/2008 11:25

macha Allah il donne bien envie

btissam 24/12/2008 10:28

trés jolie forêt noir, bravo, passe une trés belle journée bise btissam

salmaa 24/12/2008 10:08

suppliceeeeeee, mais elle divinement superbement parfaite, waouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu quellll coeurrrrrrrrrrrrr hummmm

salmaa 24/12/2008 09:34

superbe ton gâteau, j'adore tbark'allah

rachida 24/12/2008 08:21

HUUUM ça à l'air délicieux, j'en raffole.Voila faitia j'ai rectifié le lien, merci beaucoup...........Bonne journée

amour de cuisine 24/12/2008 00:24

huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum, qu'est ce que j'aime ce gateau, mais je ne paux le faire, car betement mon epoux n'en mange pas, les enfants sont encore petits, et si je le fais pour le manger toute seule, cata...............

couzinaaa 23/12/2008 22:51

trés bien reussi ta foret noire elle donne faim felicitation

bigmumy 23/12/2008 21:56

waouhhh !!! elle est sublime !!! en formle de coeur, c'est très romantique...passes de bonnes fêtes

Sourour 05/01/2008 20:46

un petit coucou aux amies bonsoir

Cuisine d'Aicha 02/01/2008 12:38

Je te souhaite une bonne et heureuse année 2009 ainsi quà toute ta familleAicha

jouhayna 01/01/2008 15:56

salut bonne année pleine de joie et de bonheurgros bisous

fériel 01/01/2008 11:31

Salam aleykoum,il est magnifique macha Allah,je pourrai le manger a moi seule subhanAllah

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