FORET NOIR EN FORME DE COEUR

                   

• POUR LA GÉNOISE:
• 4 œufs

• 120 grammes de sucre en poudre
• 1paquet de levure chimique
• 120 g de farine
• 30 g de cacao non sucré en poudre

• Pour la garniture :
• 200 grammes de chocolat
• 1 petit bocal de cerises au sirop
• crème chantilly

Préparation:

Préparer la génoise :

séparer le blanc des jaunes. Metter les jaunes dans un saladier.

Battre  les blanc en neige ferme. A l'aide d'un fouet, mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer  la farine .

Mélanger  bien, avant de verser le cacao. Fouetter vigoureusement. A l'aide d'une cuillère en bois, incorporer alors les blancs en neige délicatement.

Préchauffer le four à 180 °C.

Tapisser  de papier sulfurisé un moule à pâtisserie.

Versez la préparation dans le moule , puis enfourner pour 30 à 40 minutes environ. Vérifier la cuisson et démouler-les.

A l'aide d'un grand couteau à dent , couper le  biscuit en deux dans l'épaisseur.
Pendant ce temps, prélever le  sirop des cerises ou un simple sirop.

Sur un plat de service, déposer une abaisse de biscuit. Imbiber-la de sirop . Garnisser avec la  crème chantilly et de cerises , couvrir avec la deuxième abaisse .

A l'aide d'un économe , gratter  la tablette de chocolat de façon à obtenir des copeaux de chocolat.

Utiliser-les pour décorer le gateau et déguster

Comments

[laure]

Coucou, j'ai trouvé ta recette sur lacuillere.com, et suis venue voir ton blog. il est très sympa et ton gâteau est magnifique. Bravo! Je vais l'essayer pour l'anniversaire de ma filleule qui adore
les cerises. Merci pour la recette!

[lesgourmandisesdefatia]

c'est moi qui te remercie laure pour ton passage et ton comm , joyeux anniversaire pour la petite

[maida]

c'est le dernier jour de l'année, je souhaites à la blogsphère culinaire une bonne année et une vie meilleure

[salma82]

salamo 3alikom,machalahhhhhhhhhhhhhbonne année 1430 plein de bonheur, santé et joie

[Sourour]

je vous remercie pour votre commentaire sur unblog mais je suis actuellement depuis le 16/11/2008 sur overblog et j'ai eu des problèmes de connexion.Je trouve votre blog très sympa et de bonnes recettes à savourer bisous et bonne année de l'Hégire bessaha wa salama wa koul khair

[Cuisine d'Aicha]

Bravo!!C'est très réussi!!!tbarklah 3likAicha

[noufi]

Très très beau; quel beau travail

[oranie]

Wouahhhhhhhhhhhhhhh, il est superbe ce gâteau, biz

[jouhayna]

salam ma chere bonne fete bravo pour ce délice beseha hbiba bonne soiree touria

[Flower63]

Joliment décoré et sûrement très bon !!!Bises from Flower63.

[hajja]

macha Allah il donne bien envie

[btissam]

trés jolie forêt noir, bravo, passe une trés belle journée bise btissam

[salmaa]

suppliceeeeeee, mais elle divinement superbement parfaite, waouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu quellll coeurrrrrrrrrrrrr hummmm

[salmaa]

superbe ton gâteau, j'adore tbark'allah

[rachida]

HUUUM ça à l'air délicieux, j'en raffole.Voila faitia j'ai rectifié le lien, merci beaucoup...........Bonne journée

[amour de cuisine]

huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum, qu'est ce que j'aime ce gateau, mais je ne paux le faire, car betement mon epoux n'en mange pas, les enfants sont encore petits, et si je le fais pour le manger toute seule, cata...............

[couzinaaa]

trés bien reussi ta foret noire elle donne faim felicitation

[bigmumy]

waouhhh !!! elle est sublime !!! en formle de coeur, c'est très romantique...passes de bonnes fêtes

[Sourour]

un petit coucou aux amies bonsoir

[Cuisine d'Aicha]

Je te souhaite une bonne et heureuse année 2009 ainsi quà toute ta familleAicha

[jouhayna]

salut bonne année pleine de joie et de bonheurgros bisous

[fériel]

Salam aleykoum,il est magnifique macha Allah,je pourrai le manger a moi seule subhanAllah