GATEAU MOKA (à ma façon)
04 nov. 2008
Ingrédients:
3 oeufs
3 càs beurre
2 càs crème fraiche
200 g sucre semoule
1 càs nescafé dilué avec 1 càs d'eau chaude
100 g farine
1 sachet de levure chimique
pour la décoration:100ml de crème fraiche montée en chantilly
1 càc de poudre de nescafé,100g de chocolat
Préparation :
battre le beurre et le sucre
après ajouter les œufs , la crème fraiche , le café tout en continuant de battre à la fin ajouter la farine et le sachet de levure chimique
verser le mélange dans un moule beurré et farine et enfourner
préparerla crème:
faire fondre le chocolat au bain marie,laisser un peu refroidir ,le rajouter à la crème chantilly et le nescafé bien battre et le remettre au frais
verser la crème sur le gâteau
et décorer comme vous voulez