LES GOURMANDISES DE FATIA

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Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


MUFFINS MOELLEUX ORANGE/CHOCOLAT

Publié par fatia cuisine sur 22 Novembre 2008, 13:15pm

Catégories : #Cakes et Muffins

 

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J'ai préparé hier ces muffins  pour le gouter des enfants, résultat:des muffins très moelleuses et un super gout  d'oranges et de chocolat.

 

Ingrédients:

450g farine
250g sucre
2 cc levure chimique
200ml jus orange  + 100ml lait
180ml huile
2 œufs moyens
1 zeste d'orange râpé
150 g pépites de chocolat

Préparation:

Préchauffer le four th6 (180°C).
Préparer les moules à muffins: disposer des caissettes dans les alvéoles.

Dans un saladier, mélanger la farine tamisée, la levure et le sucre.

Dans un bol, battre rapidement les œufs avec le jus d'orange, le lait et l'huile. Ajouter le zeste d'orange .

Creuser un puits dans le saladier contenant les ingrédients secs et y verser le mélange liquide. Mélanger grossièrement avec une cuillère en bois, juste suffisamment pour que la farine soit amalgamée.
Ajouter les pépites de chocolat ou à défaut du chocolat noir grossièrement haché.

Verser la pâte dans les alvéoles tapissées d'une caissette (à raison de 2,5 càs par alvéole
Enfourner et laisser cuire environ 20 min.DSC01345

Dès la sortie du four, renverser les moules sur un plat ou une grille et retourner les muffins pour les laisser refroidir

 

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Commenter cet article

fériel 30/11/2008 14:34

Incha Allah j'essaierai de tester ta recette car ils ont l'air troop bon macha Allah

yasminou 29/11/2008 10:35

ET CELLE CI!!!!! orange choco comment y résister??

salmaa 28/11/2008 10:47

Macha'allah j'adore ce mélange ils doivent être très bon!!!

mickymath 26/11/2008 10:44

huuuuuum! j'en veux bien deux! biises micky

couzinaaa 25/11/2008 22:12

snif j'ai jamais reusi a faire des mufin lol fo deja que j'essaye lol tes muffin on l'air suculent...

la bordjienne 24/11/2008 13:31

Merci pour ton passage sur mon blog.Moi et les gateaux ca fait 2 lollllllEn tout cas toi tu as le coup de main bravo a toi

flower63 24/11/2008 11:12

Que peut- on servir de mieux pour le goûter des enfants !!! Ça a l'air délicieux !

amour de cuisine 24/11/2008 10:39

huuuuuuuuuuuum, ca doit etre bien delicieux, j'essayerai surement tres prochainement.bisous

oranie 23/11/2008 19:22

Superbes ces muffins, j'adore le duo orange/chocolat, biz

plume_d_argent 22/11/2008 22:31

Très bonne idée ce mélange, c'est très tentant, je t'en pique un au passage!Bises

salma82 22/11/2008 19:50

ah oui c hummmmmmmmmmmmmmmmm j'adore cette association orange chocolattbarkalah 3lik

jouhayena 22/11/2008 19:37

bravo pour les muffins c'est la saison des oranges merci pour le partagebises Touria

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