LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


Mes Brioches

Publié par les gourmandisess de fatia sur 12 Mars 2010, 09:15am

Catégories : #Pains -Brioches et Viennoiseries


 

DSC00541

DSC00528

DSC00526

  Ingrédients:

500g/550 de farine

8 càs de sucre

1pincée de sel

2 oeufs+1jaune

1 sachet de levure chimique

1 càs de levure de boulanger

zeste de citron

100 de beurre pommade

150ml de lait tiède

Dans un saladier, mettre la farine,levure,la levure chq ,sucre,les oeufs , sel, et le zeste de citron
Ajouter progressivement, le lait tiède.
Former une boule, pétrisser doucement, ajouter le beurre en 2à3 fois. Pétrir à la main 15 mn au moins

Laissez lever,

Au bout de 2h la pâte double de volume.
La dégazer, et façonner les petites brioches
Laissez lever 30 mn à 45 mn.
Dorer la surface, de jaune d'oeuf+1càs de lait ,cuir pendant environ 15mn

Surveiller la dorure que cela ne fonce pas trop.

MON BLOG VOUS PLAIT?

VOTEZ VOUR LUI.

trouver un restaurant
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Miss Delices 05/04/2010 18:57



j'adore les brioches, et les tiennes me donne bien envie...surtout au matin...



siham 31/03/2010 18:57



Tes brioches sont toujours très réussites bravo Fatia ça ce vois que t’a la main dans la
pate…. grand grand bravo tu me donne toujours envie de les faire ....lol




lesgourmandisesdefatia 05/04/2010 19:32



j'aime manipuler la pate cela me dé stress



souad 16/03/2010 22:34


j'aime bien ces brioches


nawal 16/03/2010 21:44


ils ont l'air délicieuse
$$$ et bonne soirée


Ambbre 15/03/2010 09:10


tes brioches sont superbes


youcefi sabrina 14/03/2010 17:56



tes brioches sont magnifiques!!!je note la recette.bisous.



sarah 14/03/2010 17:14


elles sont bien belles tes brioches! J'en chip une au passage!


Maiwenn 14/03/2010 10:25


Je note car elles sont superbes ! Bravo, bon dimanche !


souska 14/03/2010 08:10


De belles brioches legeres.Bisous


oum mouncifrayan 13/03/2010 19:21


trop beau tout ça!!! bravo$$$


mimi 13/03/2010 13:59


hummm super tes petites brioche
bravoo bisous mimi


bigmumy - Ma cabane aux Délices 13/03/2010 00:06


Elles sont trop belles tes brioches fatia bien moelleuses !!!
bonne soirée et bon w€€k end


Sarah 12/03/2010 22:32


J'aime beaucoup tes brioches, elles sont aérées bien dorées, avec le café du matin mmh !

Bon weekend
Sarah


fatima 12/03/2010 21:53


très jolies tes brioches!!!


sihem 12/03/2010 20:28


super beaux! ils magnifiques tes brioches!
bonne soiree


cathy 12/03/2010 12:09


Quelle belle brioche bien dorée et moelleuses, ce doit être un régal de gourmandise!
Bonne journée


Rachida 12/03/2010 11:12



yatek
assaha elles sont bine dorée tes brioches et elles doivent etre
sublime , bravo ma bell$$
39 votes avec le mien

PS : je ne comprends pas pourquoi j'ai mis cette petite phrase! MDR


couzinaaa 05/11/2008 14:14

franchement je lai trouve super belle tes brioche

Faten 01/11/2008 01:25

Avec une bonne confiture à la fraise...Que du bonheur. Bisous

Lakbira31 25/10/2008 23:54

Tbarkellah aalik Fatia! tes brioches sont superbes!!!

Rachida 21/10/2008 11:10

et bonne journée

Celine 21/10/2008 09:55

Tres jolies tes petites briochettes, Fatia !

fériel 18/10/2008 16:17

BarakAllahopu fiki pour la recette ,je t'ai choisis pour le jeux des tags bizzzz

noufi 15/10/2008 23:01

Très beau et hop dans mes favoris

salma82 14/10/2008 21:58

machalahhhhhhhhhhhhhh, quel réussite parfaittbarkalah 3lik

btissam 14/10/2008 20:40

waaaw quel belles brioches, elles sont toutes belles avec ces couleures bien brillant tbarkalah alik akhti passe de bon temps, bise btissam

flower63 14/10/2008 14:24

Elles sont très belles tes brioches, bravo !!!Passe une bonne journée.

fériel 13/10/2008 09:29

Tes brioches sont très belles ,j'attend la recette avec impatience ,boussa

oranie 12/10/2008 20:45

Et la recette elle est où?, biz

Amal 01/02/2008 07:47

très belles brioches bravo! ça donne envie..

Archives

Articles récents