LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


BÂTONNETS AUX AMANDES

Publié par fatia cuisine sur 2 Novembre 2008, 14:01pm

Catégories : #Les petits fours


 

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La pâte:

250g de farine,50g de beurre, 50g de sucre, un jaune d'œuf ,une c à c d'arôme citron ,un peu d'eau, 1 c à s de cacao amer .
   
    la farce :

200g de poudre d'amande, 50g de sucre, un blanc d'œuf , 50g de beurre , un peu d'arôme citron .
   
mélanger la farine , le sucre , le beurre et le jaune d'œuf ,bien pétrir en ajoutent de l'eau ci besoin, couper la pâte en 2 :une grosse boule et une petite ,mélanger la première avec l'arôme citron et l'autre avec le cacao. mélanger les ingrédient de la farce et laisser reposer le tout environ 30mn.

faire des boudins avec la pâte d'amandes

Abaisser les 2 pâtes ,avec la machine à pâte faire des spaghettis avec la pâte marron poser la sur la pâte blanche et appuie légèrement ,passer encore dans la machine (pour bien coller les 2 pâtes) ,retourner la pâte ,enrouler les boudins de pâte d'amandes dans la pâte et couper des bâtonnets de 3 à 4 cm

cuir au four pendant environ 20 mn ,tremper dans le miel et décorer avec des graines de sésame.


 

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kaouther 11/11/2008 17:30

tres jolis! yaatik asaha!

fériel 05/11/2008 15:26

Ils sont vraiment très beau tes gâteaux ,bravo !!

chouya 04/11/2008 18:14

Ils sont très jolis tes biscuits !

Gourmandises&gf 04/11/2008 07:11

Ils ont l'air terriblement bons!

couzinaaa 02/11/2008 21:40

merci pour ton commentaire machallah toi osi je vais faire un petit tour dans ton blog, encore merci

couzinaaa 02/11/2008 21:40

merci pour ton commentaire machallah toi osi je vais faire un petit tour dans ton blog, encore merci

flower63 02/11/2008 18:16

Belle présentation, ça doit être très bon !!!Bonne soirée !

salma82 02/11/2008 16:07

trop trop joliebon dimanche

MaryAthenes 06/01/2008 19:55

Je decouvre ton blog grace a Bigmummy, que de gourmandises !

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