une vielle recette algérienne très facile et rapide à faire
ingrédients:
500g de farine
zeste de citron
1 sachet de levure
4 oeufs
5 càs de sucre
1 vanille
huile pour friture
miel ou sucre glacé
mélanger les oeufs,vanille,zeste de citron et le sucre ajouter la farine jusqu'à obtention d'une pâte qui se roule facilement.
couper des petites boules de la grosseur d'une noix ,les allonger en les roulant.
faire une légère fente au milieu de chaque gâteau à l'aide d'un couteau les faire dorer dans l'huile puis égoutter , les tromper dans le miel ou saupoudrer de sucre glacé.

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