cuisse de poulet au four
30 janv. 2009Voici notre diner d'hier soir ,une recette que je fais trop sauvent car elle est simple , facile et surtout très bonne
commencer par assaisonner le poulet :2 càs de l'huile d'olive,sel, poivre ,ail râpe, curcuma ,gingembre en poudre ,paprika , du citron confits,moutarde ,thym ,laurier mélanger le tous et laisser macérer pendant 2 heures
éplucher les pommes de terres les couper assaisonner avec sel ,poivre ,persil,huile d'olive
mélanger les 2 préparation
couvrir avec du papier aluminium et au four pendant 45mn
10mn avant la fin de cuisson enlever le papier al et laisser dorer le poulet