QUICHE AU POULET
10 févr. 2009ingrédients:
250g de pâte feuilletées
pour la farce:
2 tranches de blanc de poulet
2 c à s d'huile
sel ,poivre ,noix de muscade
100 g de champignon,1 càs de beurre
1/2 poivron vert,
100gde fromage râpé
3 càs de crème liquide
3 càs de lait
PRÉPARATION:
Faire dorer le blanc de poulet dans l'huile ,saler ,poivrer ,après cuisson le couper en petits morceaux ,faire fondre le beurre ,faire dorer les champignon,mettre le poulet et les champignon sur le fond de la quiche ,ajouter le poivron couper en petits dés et le fromage râpe .
Dans un bol mélanger les œufs, lait la crème liquide ,sel poivre et la noix de muscade ,bien mélanger ,verser cette préparation sur la quiche et au four 30mn à 180°C.