LES GOURMANDISES DE FATIA

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Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


FEUILLETEES AUX POULET

Publié par fatia cuisine sur 20 Janvier 2009, 13:40pm

Catégories : #Salées


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INGRÉDIENTS:

250g de pâte feuilletées,4 oignons râpée,3 càs d'huile,sel, poivre, 100g de champignons ,350 g de poulet haché, 1 carotte, 60g de chapelure ,persil et pour la dorure 1 œuf et grains de sésame .

PRÉPARATION:

Faire fondre les oignons râpée  dans l'huile ,ajouter le sel,  poivre et les champignons.

Mélanger le poulet , la carotte râpée ,la chapelure ,saler, poivrer , ajouter le persil et le mélange d'oignons et champignons bien mélanger .

Etaler la pâte en un rectangle de 15x30 cm et garnir les cotes avec du blanc d'œuf ,mètre la farce en bâtonnet et rouler la pâte sur elle même bien fermer et le mètre dans du papier aluminium et au congélateur pour 1 heure.

Aprés une heure décorer  avec le jaune  d'œuf  et les grains de sésame et découper en morceaux de 5 cm et au four 15 mn (180°c).

Avec le reste de la pâte et de la farce j'ai fais des vol-au-vent avec un peu de fromage fondu .

 

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fleurkamelia 01/02/2009 20:59

tres appetissant merci pour ton partage

bigmumy 23/01/2009 21:15

Ils sont parfaits !! succulents à souhaitMerci pour ce partageBonne soirée

Sourour 21/01/2009 21:45

je suis prenante s'il en reste merci très savoureux

amandine 21/01/2009 15:06

Tout ce qui est feuilletés, j'adopte, surtout pendant le ramadan!

jouhayna 21/01/2009 11:29

salam tbarkelah sont bien réussi, et bravo pour la ban---rebisous

oranie 20/01/2009 21:58

Une bonne idée pour une entrée avec une bonne salade verte, bravo, biz

salmaa 20/01/2009 17:43

miam miam merci pour cette recette

amour de cuisine 20/01/2009 16:25

ca doit etre un vrai bonheur, merci pour ce partage

mamadsoraya 20/01/2009 16:04

Bravo ma chère, ils ont l'air très bon.Bises.Nora

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