LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


FEKKAS DE CHOUMICHA

Publié par lesgourmandisesdefatia sur 19 Juin 2009, 09:21am

Catégories : #Les petits fours





INGREDIENTS :

-250g de farine
-2cas de sucre glace 10cl de lait
-25g de beurre ramolli (2cas)
-1 œuf
-1 levure

farce :
-100g de dattes écrasées
-80 à 100g de cassonade ou de sucre normal
-50g de beurre
-cannelle ou clou de girofle

préparation :
Travailler sucre glace + farine, ajouter les autres ingrédients. Etaler la pâte sur un plan de travail fariné en un grand rectangle d 'une épaisseur de 3mm.

Mélanger les ingrédients de la farce au robot et l'étaler sur la pâte, rouler cette pâte sur elle -même, couper au milieu ce rouleau en deux



Coller les bouts de ces rouleaux et faire une tresse



Cuire au four. Laisser refroidir, étaler dessus confiture ou miel et couper en fekkas.








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Latéfa 04/08/2009 23:20

T'barkellah aalik fatia ! Ton blog est vraiment super ! Gros bisous

le petit blog de ... la Simplicite 09/07/2009 23:25

hummmmmmm mach allah

imane 09/07/2009 12:48

macha allah, trés bien réussi

cuisinebouchra 08/07/2009 21:23

trés bien réussi tbarkallah 3lik bonne soirée

Sourour 07/07/2009 00:08

bravo a toi je passe en coup de vent ;oins de temps depuis que je suis au canada et le pc ne m aide pas autant bisous a bientot

Zahra 03/07/2009 15:43

je ne connaissais pas je vais essaye je sais pas si je vais les reussir comme toi a bientot

tartine@chocolat 28/06/2009 16:10

je l'avais vu faire dans son emissionmais dit moi quand a tu pensé?est ce qu'il était bien bon, sec, etc....

amour de cuisine 28/06/2009 01:37

j'ai deja' vu cette maniere de proceder sur une brioche, c'est sublime en tout cas

Flower63 23/06/2009 17:59

Tes fekkas sont très appétissants; bravo pour ce beau résultat !!!

fatya 22/06/2009 11:03

original ces fekkas

Nadjibella 22/06/2009 09:57

J'en prends note pour ces vacances d'été. Ta recette me plait beaucoup et le façonnage encore plus.

Nora 21/06/2009 23:25

coucou fatiha comment vas-tu? bravo pour le fakkas de choumicha, je l'avais vu mais je n'ai pas pu noter la recette. Merci beaucoup hbiba.Bisous

Salma82 21/06/2009 17:31

tu l'a bien reussie tbarkalah 3lik

sarah 21/06/2009 13:15

Ces fekkas sont excellents !! Bravo .BisesSarah

noufi 20/06/2009 21:10

Il est vraiment beau ton feqas

feriel 19/06/2009 18:06

Rhooooooooooooooo ça a l'air bon !!!!!

stephanie 19/06/2009 14:30

encore une belle idée gourmande

bigmumy 19/06/2009 13:38

merci pour cette recette fatia car je la trouve vraiment géniale. Je la garde précieusement pour le ramadan bonne journée

mariellen 19/06/2009 13:33

trop belle cette pâtisserie... bises

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