INGREDIENTS :

-250g de farine
-2cas de sucre glace 10cl de lait
-25g de beurre ramolli (2cas)
-1 œuf
-1 levure

farce :
-100g de dattes écrasées
-80 à 100g de cassonade ou de sucre normal
-50g de beurre
-cannelle ou clou de girofle

préparation :
Travailler sucre glace + farine, ajouter les autres ingrédients. Etaler la pâte sur un plan de travail fariné en un grand rectangle d 'une épaisseur de 3mm.

Mélanger les ingrédients de la farce au robot et l'étaler sur la pâte, rouler cette pâte sur elle -même, couper au milieu ce rouleau en deux



Coller les bouts de ces rouleaux et faire une tresse



Cuire au four. Laisser refroidir, étaler dessus confiture ou miel et couper en fekkas.








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