LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


Carés à la noix de coco et au chocolat

Publié par lesgourmandisesdefatia sur 23 Août 2011, 22:00pm

Catégories : #Les petits fours

Une super recette de petits fours que j'ai trouvé dans un livre: délices du jour, je vous conseille d'essayer c'est très facile et surtout trop bon.

Pour avoir cette quantité j'ai doublé la dose.


Pate :

80g de beurre ramolli

80g de sucre

250g de farine

½ sachet de levure chimique

Vanille

1 jaune d'œuf

Lait

 

La farce:

80g de noix de coco

50g de sucre glace

2 c ç s de cacao

vanille

1 blanc d'oeuf

eau de fleur d'oranger

 

Préparation :

Dans un récipient ,mettre la farine tamisée ,le beurre ramolli, le jaune d'œuf ,le sucre, la levure ,la vanille ,incorporer le lait jusqu'à obtenir une pate molle et homogène ,laisser de coté

Pour la farce :

Mélanger la noix de coco ,le sucre ,la vanille, le blanc d'œuf puis humecter avec l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtenir une pate plus au moins liquide

Repartir la pate en 3 parts égales

Aplatir la pate en forme de rectangle   ,induire la farce ,puis plier la pate en 3 et découper des carrés

Apres cuisson ,étaler dessus une couche de chocolat et faire des nœuds avec du chocolat blanc

 

 

 

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zahra 25/08/2011 12:03



divinement bon saha ftourek



nani 24/08/2011 18:59



machallah trop bon surement, saha ftorkom



mimine cuisine 24/08/2011 17:23



Un régal!!!!



Lynda 24/08/2011 14:44


Je vais la preparer tt de suite , je suis nulle en cuisine grace a vous j apprends mon mari apprecie merci du fond du coeur (pourriez vous svp poster la recette de la tarte aux pommes ou des
chaussons aux pommes mon mari en rafole mais je ne sais pas les preparer !!!!!merci


sagweste 24/08/2011 13:58



hummm j'en piquerai bien un ou deux lol


bisou


sag



llysa 24/08/2011 13:47



bonjur Fatia! merci pour le partage de beaux carrés!!! j'imagine leur goût hihihi bisous et saha ftorek



bouchra 24/08/2011 12:14



allah yaatik assaha ma chère gros bisous



silvi 24/08/2011 11:49



hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm



mina 07/05/2010 21:48



j'aime beaucoup ce style de recette merci!!!



bigmumy 16/07/2009 00:16

ils sont superbes !!bonne soirée

sana 14/07/2009 00:34

Sublime tes gâteaux , bravo j'aime beaucoup!!!!

oum mouncifrayan 13/07/2009 21:26

tres belle recette!!! je note.

feriel 13/07/2009 21:04

waoow génial ,je vais essayer de tester ta recette car tes biscuits sont sublimes ,une petite question ,tu as rajouté quelques chose dans ta farce??

lesgourmandisesdefatia 14/07/2009 13:45


merci feriel pour ta question car je viens de voir que j'ai oublié de donné les ingrédients de la farce c'est la fatigue je dois prendre des vacances le plustot possible encore merci


Nora 13/07/2009 18:48

Coucou Fatiha, comment vas-tu? j'espère que tu vas bien. Merci infinniment pour ton passage, ça m'a fait très plaisir.Tes carrés sont super bons, j'aime bien l'idée, merci de l'avoir partagé avec nous.Gros bisous

dlf 12/07/2009 18:03

hummmm, tu me ets l'eau à la bouche!

lesgourmandisesdefatia 12/07/2009 14:31

merci kary pour ta remarque je viens de corrigé pardon et bonne apres midi

kary 12/07/2009 10:58

bonjour fatia, dans ta recette tu as mis 80g de farine et 250g de farine parmi les deux ingredients quelle est la quantité du  beurre  et merci

btissam 12/07/2009 01:09

tbarkalah alik fatia c'est super j'aime bien bonne nuit bise btissam

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