LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


Paella rapide

Publié par lesgourmandisesdefatia sur 30 Mars 2010, 08:53am

Catégories : #Poissons

                                 
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Préparation 10 mn

Cuisson : 30 à 40 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 400 g de riz rond

- 4 pilons de poulet

- 250 g de mélange de fruits de mer décortiqués, surgelés (calamars, surimi, crevettes, coques…)

- 2 gros oignons

- 4 gousses d’ail

- 1 poivron rouge

- mélange d’épices à paella

- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

- bouillon cube

- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

- sel et poivre

Préparation :

Faites cuire le riz dans de l’eau bouillante additionnée d’1 bouillon cube pendant 10 min environ, il doit être encore ferme quand vous arrêtez la cuisson. Egouttez-le et réservez.

Faites cuire le poulet dans l’huile d’olive bien chaude, avec 1 des 2 oignons en rondelles et l’ail écrasé; salez et poivrez.

Dans la poêle à paella, faites chauffer 1 cuillère d’huile d’olive et faites revenir des lanières de poivron.

Ajoutez le 2ème oignon en rondelles, les fruits de mer égouttés, et laissez revenir jusqu’à ce que le tout soit bien réduit.

Rajoutez 2 cuillères à café de mélange d’épices à paella et le poulet.

Faites cuire le tout à couvert et à feu doux jusqu’à ce que le tout ait pris une jolie couleur rouge-orangé.

Ajoutez le riz, mélangez bien, et terminez la cuisson du riz à couvert et à feu doux

 

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Commenter cet article

fafa 06/04/2010 18:03



très bonne soirée bi$$



Maiwenn 01/04/2010 09:08



Tu m€ fais saliver de grand matin ! Bonne journée !



bigmumy - Ma cabane aux Délices 01/04/2010 00:22



elle est en tout cas belle de visu, et bien appétissante, et rapide à faire 


merci fatia et bonn€€ nuit



fafa 31/03/2010 22:25



très bonne nuit...bi$$



AU-FOURNEAU 31/03/2010 19:20



une tres belle paella mmhhhh


bisous



siham 31/03/2010 18:07



waw j'adore la paella , yatik el saha pour cette recette


bisou



lesgourmandisesdefatia 05/04/2010 19:30



rabi y rkhali merci pour ton passage



Eva 31/03/2010 16:57



J'adore ce plat, merci pour ta recette rapide !


Bisous



ratiba 31/03/2010 16:51


$$ du jours gros bisous


sihem 31/03/2010 16:28



un petit cilc $



Ambbre 31/03/2010 13:53



excellente paella bravo


bonne journée bises



Les gourmandises de Chloé 31/03/2010 13:31



Miam, j'adroe la paella 



chacha 31/03/2010 11:45


mercipour ce délice express bonne journ€€


mahassine 31/03/2010 11:12



huuuum , tu me donne faim , ça a l'air très délicieux , bisous $$



payette6202 31/03/2010 11:01



Hmm j'adore la paella, alors en plus si elle est rapide!! Miam!!



Rachida 31/03/2010 09:57



C'est le dernier jour aujourd'hui donc 92 votes avec le mien$$



souad 31/03/2010 03:19



une bonne recette


psse une bonne nuit



linda 30/03/2010 23:51



rapide mais très bonne ,bonne soirée$



sara 30/03/2010 22:22



sublime 


bonne soirée



fafa 30/03/2010 22:04



très appétissant ton plat bravo....bi$$



asmali 30/03/2010 21:17



elle a vraiment l'air succulente ta paëlla!!!hummm


bonne soirée



asmali 30/03/2010 21:16



elle a vraiment l'air succulente ta paëlla!!!hummm


bonne soirée 



ratiba 30/03/2010 19:17


elle est bien appétissante tas paela merci pour le partage $$$$$


cuisine de myriam 30/03/2010 19:01



mashaa alah  ton paela est tres apetisante,bravo,bi$$



nibele 30/03/2010 18:50



on a  bien besoin d'un peu de  soleil et ta recette rechauffe corps et ame


merci ma belle


bi$ou$$



zahra 30/03/2010 16:24



facile et extra merci pour ce délice



Mistikris 30/03/2010 13:15


C'est une version très originale.
Bonne journée Misti


sihem 30/03/2010 12:54


tres delicieuse t PAELLA!
BONNE JOURN$$
CLIC DU JOUR


nawal 30/03/2010 12:31


hum j'adore la paella
yartik saha
bi$$$$$


bouchra 30/03/2010 12:28


très facile merci ma chère pour cette recette à tester inchaallah bisous $$


llysa 30/03/2010 11:28


bjr fati!!!!miamiam ta paélla! bisou$$


Rachida 30/03/2010 11:20


HUUUUM!!!!! c'est un vrai délice chahitini ya lala, merci et bravo$$


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