LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


Biscuits Aux Graines De Sésame

Publié par lesgourmandisesdefatia sur 15 Février 2012, 13:03pm

Catégories : #Gateaux Algérien

 

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Ingrédients :

Verre de 200ml

3 verres de farine

3/4  verre de smen (beurre clarifié)

1/2 verre de sucre

1 pincée de sel

Gousse de vanille

100 g de grain de sésame

Préparation :

Faire fondre le smen au micro onde, lisser un peu refroidir

Dans la cuve du pétrin mélanger les ingrédients secs puis ajouter le beurre, mélanger à fin d’obtenir une pate homogène.

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Diviser la pate en petites boules

Dans une assiette mette le grain de sésame, 1 cuillère a soupe de sucre mélanger avec un peu d’eau environ 1 cuillère à soupe.

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Reprendre la pate et façonner des petits boudins et enrouler dans le mélange, former un petit nœud et poser sur la plateau.

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Cuire pendant 25mn à 200°C.

 

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Commenter cet article

samia 24/04/2012 20:53


Je viens de laisser un commentaire sur paperblog justement.


J'ai fait vos biscuits hier et j'ai bien suivi la recette,mais au lieu d'otenir une pâte maléable,j'ai obtenu un mélange sablonneux qu'il était impossible de ramasser,je ne sais pas pourquoi ?
J'ai donc rajouter 2 oeufs pour pouvoir les façonner...


Auriez-vous fait une erreur en rédigeant votre recette ?


Merci de me répondre,car je veux absolument les réussir !


Bise et bonne soirée.

lesgourmandisesdefatia 24/04/2012 22:57



Bonsoir samia


je suis vraiment désolée, mais je ne pense pas faire une erreur en rédigeant la recette, c'est une recette de  chef oussma dubai tv, en tout cas je vais chercher dans son site pour vérifier
et te rendre la réponse mais je suis sur que c'est sans oeufs


bonne nuit



ratiba 16/02/2012 16:49


humm!!trop beau!!

oum mouncifrayan 16/02/2012 08:55


 humm, ça donne bien envie de déguster...merci

silvi 15/02/2012 22:14


Bonsoir fatia ,merci pour ce partage , gros bisous !

bouchra 15/02/2012 21:09


yaatik assaha ma chère bisous

mimine cuisine 15/02/2012 20:34


Miam!!!!!!!!!

Llysa 15/02/2012 17:45


très beaux biscuits qui me semblent bien bons! bravo Fatia bisous

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