LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


Boulettes de viande hachée aux légumes

Publié par lesgourmandisesdefatia sur 30 Mai 2012, 22:00pm

Catégories : #Plats Algériens

DSC09379

DSC09381

Ingrédients :

1 poivron rouge

1 poivron vert

2 tomates

1 gros oignon

2 oeufs

3 gousses d'ail

Thym

1/2 citron

200 gr de viande hachée

1 càc de poivre

2 càc de sel

1à2 bouquet de Persil

100 ml de coulis de tomate

1 càs d'huile d'Olive

Un peu d'eau

Préparation:

Couper les poivrons en lamelles  les dorer dans une poêle avec l'huile d'Olive, laisser cuire 5 minutes.

Ajoutez l'oignon émincé, les tomates en dés et l'ail pilé, laisser cuire 5 minutes .

DSC09359DSC09362DSC09364

DSC09365DSC09366DSC09369

Préparer la viande hachée en lui ajoutant le sel et le poivre, 1/4 du bouquet de persil et le jus du 1/2 citron .

 Faites des boulettes de viande en les roulant entre les deux paumes de main et ajoutez-les à la poêle

Laisser cuire les boulettes, arroser avec le coulis de tomate et le reste des épices, condiments et herbes.

Laisser mijoter quelques minutes.

Ajouter un peu d'eau pour que la sauce soit plus liquide .

Casser 2 œufs directement sur la préparation

laisser cuire.

Saupoudrer d'un peu de persil.

 

DSC09374

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Commenter cet article

Voyance gratuite 25/06/2012 15:48


MErci bien pour le partage, vraiment c'est délicieux !!

aux-delices-de-lili 02/06/2012 19:44


c'est très appétissant! très léger pour l'été bravo et merci pour le partage.

lesgourmandisesdeoumouzoheir 02/06/2012 18:30


un plat yechahi;;;;;;;;;;;;;;;;;;;je mange avec plaisir

Nadji 02/06/2012 14:52


Avec un pain maison, c'est le bonheur.


A bientôt

blog de oum Mohamed 02/06/2012 14:33


waaawww jadoor ma belle bravo et bonne journéee

Schéhérazade 01/06/2012 13:30


Que c'est appétissant !

yamina 01/06/2012 09:38


mmm...ça à l'air bien appétissant...J'en ai l'eau à la bouche

Mimine Cuisine 31/05/2012 20:02


J'aime beaucoup avec des légumes!!!!

Oum Yacine 31/05/2012 17:58


Huum!! j'adore ce plat succulent!!!! bravo


belle journée


bisous

nesyla 31/05/2012 16:22


huuum, très appaitissant, j'adore ça!

Sana Oum Aissa 21/10/2010 21:36



Salam,


Ca me fait un peu penser au tajine kefta très populaire sur la blogsphère


Ca a l'air très bon en tout cas, je testerai prochainement


 



hanane 21/10/2010 20:40



mhhhh quel delicieux plat bonne nuit



oum Elyas 18/10/2010 20:42



Salam arlikoum,
De retour de vacances, je passe te faire un petit coucou rapide en espérant repasser très vite sur ton blog pour voir les délices que j'ai pû louper.
Gros gros bisous



recettedumonde 17/10/2010 22:53



Salut !!!


Miam quel délice !


Bonne semaine et gros bisous !



Recettes-Gourmandes 17/10/2010 22:49



j'adore ton plat, il a l'air succulant, merci pour le partage



bigmumy - Ma cabane aux Délices 17/10/2010 21:43



Un plat trop bon comme j'aime, je mangerai bien avec mon pain maison 


bisous et bonne soirée



souad 17/10/2010 15:48



hummm une recette interessante



Ambbre 16/10/2010 12:27



coucou ma belle


ton plat est vraiment délicieux


je te souhaite un excellent week end
bises



ratiba 15/10/2010 23:39


j'adore tas recette merci pour le partage bisous


nibele 15/10/2010 17:17



raki chahitini j'ai vraiment l'eau à la bouche


bisous!!!



Nesyla 15/10/2010 16:48



miam miam, y a vraiment tout ce que j'aime ds ton tajine... excellente idee les légumes en plus... bravo...



Oranie 15/10/2010 16:30



Ton tajine est succulent, yatek saha pour ce délice, biz



bouchra 15/10/2010 14:44



hum un délice allah yaatik assaha bisous



Houria 15/10/2010 00:12



Lah 3htek saha ça me rappelle le tajine a la kefta trop bon ^^


 


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com



Archives

Articles récents