LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


Chaussons au thon

Publié par lesgourmandisesdefatia sur 3 Août 2012, 22:00pm

Catégories : #Salées

 

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La pate:

250gde farine

3 c à s de lait en poudre

1 c a c de sel

4 c a s d'huile

1c a s de sucre

1 cuillère a soupe de levure de boulanger

Environ 150ml d’eau tiède.

Mélanger tous les ingrédients et ramasser vec de l'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et facile à travailler, pétrisser quelques minutes, former la pâte en boule et laisser reposer.

La farce:

150g de thon à l’huile

1 c à s d'huile

1/2 bouquet de persil haché

1 petit oignon émincé

1 poivron vert

 Cumin

1 grosse cuillère à soupe de crème épaisse

Fromage râpé

Sel

poivre

Preparation :

Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites-y revenir l'oignon émincé ainsi que le poivron coupé en dès, ajouter les épices le persil puis laissez cuire 5 mn. Couper le feu puis ajouter le thon. 

 Façonnage:

Diviser la pâte en petites boules, puis étaler chaque boule pour lui donner la forme ovale, metter la farce au centre puis faite 2 incisions au dessus et en dessous de la farce et repliez en croisant les lanières voir photo.

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Saupoudrez de fromage râpé, badigeonnez la pâte de jaune d'oeuf et saupoudrez de sésame. Faites cuire environ 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C).

 

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annonce 09/09/2014 16:10

Une bonne idée. merci pour le partage.

Cuisine Bouchra 05/08/2012 23:26


ALLAH YATIK ASSAHA MA CHERE BISOUs

elisa2newyork 04/08/2012 15:29


Bonjour... Sympa et jolie la forme de tes chaussons, et ta farce me plaît bien. Je prend note de ta recette....Merci. J'espère que tu vas bien et te souhaite un bon weekend !!!

Voyance 13/04/2011 10:55



huuuuuuuuuuuum , ca doit etre un reel delice, j'aime beaucoup.


 



siham 09/04/2011 11:45


bonjour chère Fatia ,je constate que t'a préparé de délicieuses recettes surtout :les chaussons au thon , cornet au thon, tarte aux épinard , gâteau au chocolat vraiment ce que j'aime préparer,
vraiment ça m'a manqué de consulter ton blog .....continue encore à nous faire découvrir ton univers culinaire bonne journée ta fidèle abonnée SIHAM GROS GROS BISOU


lesgourmandisesdefatia 09/04/2011 12:40



coucou siham comment tu vas !!!!!!!!!!!!!!!


tes commeentaires me manque aussi et tu sais tu viens de me faire decouvrir que je fais trop de trucs avec le thon et enocre hier j'ai fait croque monsieur au thon !!!!!!!!!


merci pour ton passage et bonne journée



hanane 02/04/2011 08:17



un petit clin doeil pour toi sur mon blog


bs



Flower63 01/04/2011 00:35



J'adore la forme de tes salés, excellente réalisation, bravo !!!


Bonne nuit !



Azura 30/03/2011 14:03


Miam un bel assortiment :)


CuisineStyle 27/03/2011 23:47



Belle farce.


Carmen.



Oranie 25/03/2011 14:03



De très beaux chaussons au thon, biz



sandy 24/03/2011 21:17



Tout à fait le genre de petites recettes que j'adore, merci et bisous



Ambbre 24/03/2011 12:18



Coucou ma belle


j'aime bien les chaussons et les tiens sont gourmand merci ;)


Excellente journée
bisous
ton amie Ambbre



Leila 24/03/2011 01:32



Parfaitement gourmand !


Bisous.



mimine cuisine 23/03/2011 19:30



C'est tout mignon!



axoulle 23/03/2011 13:58



hum les beau et bon chaussons je suis fan bravo



hanane 23/03/2011 11:23



ouahhhhhh jaime beauoup je mets la recette de cote



khadija 23/03/2011 10:18



salam


la forme est originale...je note merci


bonne journée biz 



bouchra 23/03/2011 08:54



allah yaatik assaha ma chère gros bisous 



khadija 23/03/2011 00:40



ca donne envie de t en piquer un tout de suite biz



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