Cookies Au Chocolat

Bonjour
Pour les amoureux du chocolat voici des cookies extra chocolat , une pâte au cacao et des pépites de chocolat noir et blanc, Croustillants sur les bords, fondants en leur centre , irrésistibles.

 Ingrédients :

160gr de farine , 100gr de beurre fondu et refroidi , 80gr de sucre , 50 gr de chocolat noir haché ,  50 gr de chocolat blanc haché ,  20gr de cacao , 1 œuf , 1 pincée de sel .
Préparation :

Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre et le sel . Incorporer l’œuf, bien mélanger puis rajouté la farine tamisée et le cacao .Rajouter ensuite le chocolat noir et le chocolat blanc grossièrement haché .
 A l’aide d’une cuillère à soupe, faire des petites boules de pâte et les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
 Cuire dans un four préchauffer à 200° pendant environ 12 minutes