LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


Crème d’ananas et fraises

Publié par lesgourmandisesdefatia sur 31 Juillet 2012, 22:21pm

Catégories : #Desserts et Boissons

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Des coupes légers, Il s'agit d’une crème à l' ananas, des fraises avec de la crème chantilly.

Ingrédients:

1 moyenne boîte d’ananas

60 g de sucre

2 cuillères à thé de fécule de maïs ou de maïzena

1 œuf (je n’ai pas mis)

De la crème chantilly

Quelques fraises

Ouvrir la boîte et égoutter l’ananas, conserver le jus de la boîte, découper l’ananas en petits morceaux et réserver.

Dans une casserole, mélanger la fécule de maïs (maïzena) et le sucre. Ajouter l’œuf et fouetter jusqu’à ce que la préparation soit homogène, il faut environ 1 minute. Incorporer le jus d’ananas et porter le mélange à ébullition en fouettant régulièrement. Retirer la casserole du feu dès les premiers bouillonnements.

Verser la préparation dans un bol et laisser tiédir 10 à 15 minutes à température ambiante.

Ajouter les morceaux d’ananas et bien mélanger.

Entre temps couper quelques fraises et les déposer dans des coupes, ajouter la crème à l’ananas.

Laisser la crème au réfrigérateur 2 heures et au moment de servir décorer avec la crème chantilly et des morceaux d’ananas et de

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Commenter cet article

jenna 12/08/2012 18:50


j'ai réalié ton dessert, il est délicieux!!!

mimine cuisine 01/08/2012 17:45


Un délice!!!!

jenna 01/08/2012 17:13


humm ca donne envie!!je note ta recette!!

lesgourmandisesdeoumouzoheir 11/04/2012 16:46


c'est délicieux,super

Rock and Law 11/04/2012 11:16


Coucou,


 


Une très bonne crème faisant un tès bon dessert ! C'est avec ce genre de recette qu'on peut se faire plaisir sans culpabiliser !

elisa2newyork 10/04/2012 18:45


Bonjour...Un joli dessert, je note la recette. Merci !!!

lesgourmandisesdefatia 12/04/2012 10:52



merci bcp elisa bonne journée



nedjma 10/04/2012 16:33


hummmm j'adore c'est bonnnnnn!!!


bises

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