LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


Mousse Fromage Blanc Au Citron Vert

Publié par lesgourmandisesdefatia sur 23 Novembre 2015, 10:44am

Catégories : #Desserts et Boissons

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  • Ingrédients:

  • 250g de fromage blanc
  • 100 gr de sucre blanc
  • 3 œufs
  • 2 citrons verts
  • 1 cuillère à café d'agar-agar
  • 170 gr de biscuits à la cuillère 

Préparation:

  1. Dans un saladier, mélanger le sucre avec les jaunes d'œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. Râper les deux citrons et ajouter le zeste au mélange jaune et sucre.
  3. incorporer le fromage blanc en fouettant bien.
  4. Battre les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel jusqu'à ce qu'il soit bien ferme.
  5. Récupère le jus de citron et le mettre dans une casserole, faire chauffer puis ajouter l'agar-agar, bien mélanger.
  6. Laisser refroidir et ajouter la crème au fromage blanc, bien mélanger.
  7. Ajouter délicatement les blancs en neige.
  8. Mixer ou écraser avec un rouleau à pâtisserie les biscuits.
  9. Verser les biscuits dans le fond des coupes, couvrir avec une couche de crème, remettre une couche de biscuit ainsi qu'une couche de crème.
  10. Mettre au frais pendant 3 heures minimum.

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Commenter cet article

voyance mail gratuite 25/07/2016 14:23

voila je viens de faire cette recette, je te tiendrai au courant du resultat et merci encore de nous faire partage tes super recette

voyance par mail 18/03/2016 12:57

Un blog de haute qualité.C'est le type de blog qui me plaît et dont lesquels je partage mon point de vue modeste.

voyance gratuite en ligne 18/01/2016 16:04

Félicitation pour ton site

voyance gratuite en ligne par mail 15/01/2016 10:50

Recette de chef !! J’ai tous les ingrédients ! Je vais sûrement la faire ! Je vous remercie vivement.
Merci à vous et bon courage pour en mettre d’autres !

laura 23/11/2015 21:25

cette mousse a l'air délicieuse ! elle me tenterait bien pour mon dessert du soir

Khoulouda 22/07/2011 11:39



salam alikom 


c'est tro booooooooooo ca jai bien cherché une telle belle recette mais pourrai ej remplacer le mascarpone par crem fraiche epaisse car ici che moi yen pa de mascarponne:( a essyer surement
isnhALLAH 


merci encor et bn courage okhti



lesgourmandisesdefatia 22/07/2011 14:29



heureuse parceque tu as trouvé ce que tu chercherais bonne chance pour la préparation biz khoulouda



louiza 23/12/2010 08:44



elle sont sublimes tes petites coupes!!


bisous



Zahra CHKIMI 07/11/2010 11:53



Cc Fatia!!! ton dessert est magnifique!! humm gros bzz 



ratiba 01/11/2010 14:04


tres jolie yatik essaha merci pour le partage on a les meme cuillère hihi bisous


oumsafiya 31/10/2010 08:49



ouaw la presentation est magnifique, en plus de ca ce dessert doit etre tres equilibré niveau saveur, le citron compense bien le sucré, bravo.


 


Par contre remplacer le mascarpone par des petits suisses ca donne bien ?? parce que du coup plus de remord a manger du tiramisu!!



Azura 30/10/2010 13:25


Ca donne envie, trés joli coupe


Flower63 27/10/2010 15:35



Une pure gourmandise pour laquelle je ne dirais pas non, bravo !!!



oum Elyas 26/10/2010 13:19



Si tu me le permets, je te pique une coupe ok ?


Gros bisous



lili 26/10/2010 10:10



très bele verrine bravo



bouchra 25/10/2010 19:28



belle présentation allah yaatik assaha bisous



maida 25/10/2010 18:41



hummm très frais, ca doit être un délice!!!



zahra 25/10/2010 11:12



excellentes ces verrines bien citronnées bise zahra



samya 25/10/2010 05:24



waouhhhhh c'est trop joli!!!! mmmm j'imagine le fondant en bouche!!! Bisous



llysa 24/10/2010 21:53



un délice, yatik essaha fatia, bisous



Oranie 24/10/2010 21:11



Une pure gourmandise, un régal cette mousse, bisous



bigmumy 24/10/2010 20:08



Bonsoir fatia, une amie m'en parlait tout à l'heure de la mousse de mascarpone qu'elle a beaucoup aimé !!! et je la vois chez toi : plus légère encore moins de culpabilité pour la manger !!!
j'espère que tu as aimé !!! je te rajoute à ma rubrique vos réalisations, merci pour le clin d'oeil


bisous et bonne soirée



lesgourmandisesdefatia 24/10/2010 21:19



bonsoir douza


oui j'ai bcp aimé ce dessert encore merci pour la recette bonne soirée à toi aussi



jenna 24/10/2010 20:00



Humm, je note la recette!



Amalbidawiya 24/10/2010 19:36



Bonsoir,

Mon petit passage du soir, waw j'adore ce genre de Mousse, merci

A+

AmalBidawiya,

http://amalbidawiya.over-blog.com/



nibele 24/10/2010 15:18



miam miam,tu me donne vraiment envie d'en faire!!!


merci


bisous!!!



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