LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


Galettes à l'orange

Publié par lesgourmandisesdefatia sur 15 Octobre 2012, 17:44pm

Catégories : #Gateaux Algérien

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INGRÉDIENTS:

 

500 g de farine

200 g de beurre

200g de sucre cristallisé

2 œufs +2 jaunes

zeste de 2 oranges

10 cl de jus d'orange

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

 

PRÉPARATION :

 

Mélanger la farine avec le sel et la levure, faites une fontaine, verser au centre le beurre fondu, le sucre, les 2 œufs, les 2 jaunes, le jus et zestes d'oranges.

Mélanger puis pitrisser rapidement jusqu'à ce que vous obteniez une pâte bien liés.

Metter au frais pendants 1 heure.

Sur un plat de travail, étaler la pâte à 5 mm d'épaisseur, découper des petites galettes à l'aide d'un emporte pièce.étaler dessus le jaune d'œuf.

Déposé sur une plaque et enfourner pendant 15 à 18mn.

 

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Commenter cet article

sagweste 15/10/2012 21:25


hummm je me laisse tenter lol


bisou


sag

mimine cuisine 15/10/2012 21:02


Elles sont très réussis!!!!!

bouchra 15/10/2012 20:59


très gourmand ma chère bisous

Ouissam 15/10/2012 20:29


Tes petites galettes donnent bieen enviee miam miaam !! Bisouu et bonne soirée

fatine 20/02/2012 18:36


salam ton blog est trop et tes recettes aussi lol,bonne continuation


une petite question pour le sachet de levure ,combien de gramme merci

Azura 27/05/2010 23:16



Ils sont vraiment beaux les biscuits llah yibarak



ima 16/03/2010 08:43


j adore les recettes algeriennes je ne peut m en passer ,merci beaucoup fatia pour ces succulentes et belles galettes .


Mira 12/02/2010 20:35


salut! j'ai trouvé ton blog par hazard... j'ai lu plein de recettes, je te remercie bcp pour les partager, la cuisine algerienne est très interessante pour moi (je vis en sud-italie) sourtout les
merveilleux gateaux que j'ai pu gouter chez un copain algerien quand j'etais en france. ils ressemblent un petit peu les gateaux siciliens. (comme ingredients, parfum) mais les algeriens sont bcp
plus compliqués! alors merci merci tu seras ma enseignante:)
bisous d'italie!!


lesgourmandisesdefatia 12/02/2010 23:50


Bonsoir Mira
je te remercie pour ton jolie commentaire, ça me touche beaucoup, par contre moi la cuisine étalien me facine, je trouve ces ingrédients tres naturel,j'adore vos pates maison, l'huile d'olive enfin
bcp de choses.et je partage ton avis la patisseries algeriens est un peu compliqués mais voir le résultat ça mérite .
je t'embrasse


mounia 12/02/2010 20:28


C est magnifique! à absolument retenir! merci..
 bises
clic


amour de cuisine 06/02/2010 20:41


bi$ou$
je t'ai laisser un email 


Les gourmandises de Chloé 06/02/2010 19:30


elles ont l'air tres croustillantes, j'adore 


louiza 06/02/2010 18:20


un petit coucou au passage pour te souhaiter un bon w k bises $$$$


didis 06/02/2010 18:10


hummm, quel bonheur tes galettes .
bisous et bon fin de semaine


sarah 05/02/2010 21:16


Salamou3alaykoum Fatia, comment vas-tu ? Merci pur la recette de ces biscuits, avec le thé, c'est le top ! Et j'aime bien le nouveau design de ton blog, très joli !

Bon xeekend et c !
Sarah


mahassine 05/02/2010 19:25


elles sont à croquer tes galettes , bravo
bisou $$$


kouky 05/02/2010 15:44


c'est la période des oranges et tes galettes leur rendent trés bien hommage!! yatik assaha ! j'adore!! bises! kouky


Missfa 05/02/2010 09:01


Humm ils ont l'air délicieux tes biscuits ... quelle gourmandise!!


amour de cuisine 05/02/2010 00:47


magnifique bravo a toi
et bi$ou$ 


fatima 04/02/2010 21:41


très belles tes galettes


louiza 04/02/2010 20:55


wawwwwwww!! tes galettes sont magnifiques!!! bravo!bonne soirée $$$


jenna 04/02/2010 18:35


Superbe tes galettes


oum mouncifrayan 04/02/2010 16:44


avec du café au lait!! un plaisir$$


saoussi 04/02/2010 15:42


je sais je me suis trop absenter de ton blog
mais me voila de retour
bisou et merci pour ce partage
bye et $$$ du jour


souhila 04/02/2010 12:34


Superbe recette ya3tik assaha ...


AurelieW 04/02/2010 10:10


j'ai juste envie d'y croquer €


souad 04/02/2010 05:19


oh jolies galettes je les aime bien


bouchra 03/02/2010 23:42


très beau à tester inchaallah bisous


La cuisine de Céline 03/02/2010 23:16


hummm quelles belles galettes
j'en prendrais bien quelques unes moi !!
j'adore ca !!


Jessica 03/02/2010 23:08


Superbe ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$


linda 03/02/2010 22:58


elles sont sublimes bravo


zahra 03/02/2010 20:29


les gateaux préférés de mon mari bravo à toi bonne soirée


btissam 03/02/2010 19:25


c'est si bon bravo ma belle bonne fin de journée bise btissam


sarah et saïda 03/02/2010 17:57


succulent machallah ya3tik assaha
bises sara 


bigmumy - Ma cabane aux Délices 03/02/2010 16:29


elles sont très belles tes galettes!! j'adore
bonne journ€€ 


cuisine de myriam 03/02/2010 16:09


j'en veus bien avec mon cafe au lait l'apres midi,je ne dis pas non,alf saha .bonne journee


llysa 03/02/2010 15:51


hummmmmmmmmmm!!!c'est bonnnnnnnnnnn yatik essaha fatia bisou$$$


nawal 03/02/2010 15:37


ils sont super bravo
biz


Rachida 03/02/2010 15:02



HUUUM!! sublime avec un bon café, bravo et merci pour le partage.


PS : tu pourrais participer au concours sur le forum
avec ce beau gâteau.

$$


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