LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


Gateau roulé à la fraise (Roll cake)

Publié par lesgourmandisesdefatia sur 12 Décembre 2011, 11:24am

Catégories : #Gateaux et Tartes

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Une préparation toute légère à base de crème fraîche et de fraises enrobée de biscuit moelleux

 

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INGRÉDIENTS

Pour le biscuit :

80 g de farine

80 g de sucre semoule

3 oeufs

vanille en poudre (j'ai mis l'arome fraise)

Pour la garniture :

250 g de fraises

1/4 de litre de crème liquide

50 g de sucre glace

Préparation de la pâte:

Monter les blancs d´œufs avec le sel en neige ferme. Ajouter alternativement les jaunes d´œufs et le sucre sans s´arrêter de remuer.

Couvrir une plaque de papier sulfurisé et y étaler régulièrement la pâte. Faire cuire dans un four préchauffé. Pour faire refroidir la pâte, la mettre sur un torchon saupoudré de sucre et la rouler encore chaude puis dérouler.

Préparation de la garniture:

Ecraser environ 200 g de fraises (j'ai coupé en dés). Monter la crème fraiche en chantilly, ajouter le sucre glace mélanger avec les fraises. Badigeonner le roule avec la crème de fraises, la roule et la décorer avec le sucre glace et le reste des fraises.

 

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Nadji 16/12/2011 18:54


Je repars avec une tranche de ton roulé.


Il doit être délicieux.


A très bientôt

Oranie 13/12/2011 17:02


Wouahhh, j'en prendrais bien une part, merci pour ce délicieux partage, biz

Llysa 13/12/2011 14:29


superbe superbe yatik essaha Fatia bisous

cuisinebouchra 12/12/2011 22:01


ca doit-etre très bon bonne soirée 

Pauline 12/12/2011 21:45


Miam, j'adore ^^

silvi 12/12/2011 15:59


super beau , bravo ma belle, bisous

axoulle 12/12/2011 14:22


voila un magnifique roulée j'adore bravo

la butineuse 12/12/2011 13:54


Mashallah! Ce roulé est magniique ma chère Fatia et ces fraises..........comment y resiter!!!!


Bravo et merci pour le partage.


biz

Mimine Cuisine 12/12/2011 13:30


Superbe!!!!!

yasmine 12/12/2011 12:47


hummmmm ça donne trop envie lol

nani 22/05/2010 13:26



miaam miaam ça me donne envie d'en faire, bravo pour ce beau roulé



Rachida 16/05/2010 23:12



C'est vraiment appétissant ton roulé, bravo...........



sabry 15/05/2010 23:32



grace à ta visite , je découvre un blog génial ......


j'aime beaucoup ton roulé aux fraise , j'en avais fait un il y a deux ans .....


bisous ....



youcefi sabrina 14/05/2010 09:14



appétissant ton roulé aux fraises!bravo fatia.bisous.



lesgourmandisesdefatia 14/05/2010 18:25



merci bcp sabrina bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz



Philippe 12/05/2010 21:54



Bonne soirée



asmali 10/05/2010 22:22



il est superbe ton roulé...je te gouterais bien un morceau :-)


bonne semaine


bisous



nora 10/05/2010 19:08



Salam fatia,


Il est superbe ton roulé, bravo ma chérie, moi je viens de publier un roulé mais en version salée.


Bisous et bonne soirée



Rima 10/05/2010 16:57



j'adore les roulés!


Bravo


Bisous



chacha 10/05/2010 14:26


il est superbe ce roulé merci pour la recette bonne journée


souad 10/05/2010 12:33



passe un bon lundi , bisou et **



axoullehum 10/05/2010 10:28



hum un bon roulé comme ca mi j'adore bravooo



ratiba 09/05/2010 22:01



vraiment tres appétissant bisous



Les gourmandises de Chloé 09/05/2010 21:41



superbe roulé !



nawal 09/05/2010 17:36



bon début de semaine ma chère fatia bis*********



jenna 09/05/2010 16:19



Très appétissant!!



Eliane 09/05/2010 10:25



Bonjour, Fatia, ce roulé est superbe, miam


Chez moi c'est la fete des mamans



petit texte que j'ai écris ce matin...







Pour nos très chères mamans parties trop tôt
voient notre vie réussie et tes petits de la haut.

Sur le miroir humide, je la regarde telle que moi.
Comme une glace sans tain, heureuse je la vois.

Infiniment douce elle me sourit, larmes d'amour
je la sens tout autour, Je l'aime  pour toujours.



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a bientot Eliane

Bon dimanche  et bonne fête a vous, tendre Maman.



lilousine 09/05/2010 00:40



superbe!



mahassine 08/05/2010 22:41



il est magnifique ton roulé , je suis sur qu'il est très bon


bisous))



souad 08/05/2010 20:12



petit coucou du samedi *



cuisinebouchra 08/05/2010 20:00



hum  tu nous régales ma chère bisous



melybelle 08/05/2010 13:10



tresbeau roulé et il doit etre tres bon,merci et biz.



Eliane 08/05/2010 12:42



coucou, petit clicou du samedi ! a bientot bisous



souska 08/05/2010 09:07



Miam miam une gourmandise que j'adore.Bisous



khalid 08/05/2010 08:24



bonjour, tres beau ce gateau !!!!!!!!


bonne journée !!!!



bigmumy - Ma cabane aux Délices 08/05/2010 00:31



tu m'en laisses une part stp !! j'aime trop


bonne nuit ()



nawal 07/05/2010 22:42



ca donne envie de croqué dedans merci de ton passage et tes com's bonne soirée bis*************



oum Elyas 07/05/2010 21:45



superbe ton roulé.


Merci



cuisine de myriam 07/05/2010 21:04



j'adore les fraises ,un tres bon roulé,bisou



lolo 07/05/2010 20:47



je t'en prendrai bien une petite tranche! bisous!



Philippe 07/05/2010 20:16



Bon week end



Philippe 07/05/2010 20:15



Bon week end



ZAHRA 07/05/2010 19:15



BONSOIR FATIA BIEN LEGER ET FRUITE A SOUHAIT BRAVO A TOI PASSE UN BON WEEK END



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