LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


MSEMEN OU FEUILLETES AU MIEL

Publié par lesgourmandisesdefatia sur 28 Novembre 2012, 07:17am

Catégories : #Beignets et Crêpes

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Ingrédients:DSC02214

- 200g de semouline très fine

- 200g de farine

- 200ml d'eau tiède

- 50ml d'huile

- 100g de beurre

- 1 CC de sel fin

 

Mélanger la farine, le sel et la semouline. Verser l'eau petit à petit en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte un peu ferme.

Pétrir énergiquement la pâte pendant 10 minutes en trempant les doigts dans l'huile pendant pour bien travailler la pâte .

Diviser la pâte en boules de la taille d'une mandanrine et laisser reposer un quart d'heure.

Bien huiler le plan de travail et y étaler une des boules de pâtes,il faut l'étaler très très finement.

Tartiner d'un peu de beurre mou et la plier en 3 dans un sens puis dans l'autre de façon à obtenir un carré. Réserver.

Faire de même avec toutes les autre boules de pâte.

DSC02209

Prendre un des carrés et l'étaler à la main en le beurrant ou huilant généreusement jusqu'à obtenir un plus grand carré de 20 cms de côté environ.

Cuire dans une poêle bien chaude en arrosant de beurre en retournant le feuilleté régulièrement.

Une fois bien doré, réserver au chaud et cuire les autre de la même façon.

Avant de servir, arroser de miel .

 

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Commenter cet article

Yasi 24/03/2013 14:12


olalala mon rêve! miam!

elisa2newyork 02/12/2012 23:26


Bonsoir... Miammmm !!!!!! Trop gourmand. J'adore les msemen, est tes msemen m'ont l'air terriblement bons. J'ai essayé plusieurs recettes de msemen, et c'est pas évident de les faire bien
feuilleutés. Je te remercie la prochaine fois je teste ta recette. Bonne soirée !!!!!!

Cupcakes en folie et autres douceurs 01/12/2012 12:05


ils sont très réussis machallah!

Ouissam 28/11/2012 19:42


Mmmmh  troppp bonn tes msemeeens !! Yahtikk sahaaa bisouu

bouchra 28/11/2012 12:52


allah yaatik assaha ma chère

Nadji 28/11/2012 12:00


Ce que j'aurai aimé en manger là, tout de suite.


J'adore.


A bientôt

Llysa 28/11/2012 10:28


tes m'ssemens sont bien réussis! bravo Fatia

aux delices de lili 28/11/2012 10:21


j'adoreeeeeee!! bravo!!

meriam 21/12/2009 16:21



bonne journee,:)



ambbre 20/12/2009 18:08


salam tes feuilleté sont délicieux merci


drissia 19/12/2009 15:12


salam, merci pour ces msemens avec un bon thé hummm
bisous et cc


Cécile 19/12/2009 14:16


J'adore ces gourmandises! hum! pas super pour la ligne mais tellement bon! Bon week end!


krystele 19/12/2009 08:42



________________##________##### ...................Bonjour,


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_____________##########_#########.............. Tu vas bien?


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_______________######################................. Moi ça va


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____________########################### .................... Il fait très froid on a moins 5°


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______________######### 0000 ##########.............................couvres toi bien.


___________############# __ ###########


__________##########__________#########........................... tres bonne journée


_________#_________###############___##...........................................L'hiver est là


_________#__________###########_............#............................. et Noël montre son nez


_________##______#######§§§§#########__# ............. Je te souhaite un bon samedi


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_______##____########§§§§§§§§§######____#......................................Amitiés


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?????????????????? ???????????????????? 



Maya 19/12/2009 00:01


Fatia, ils me donnent trop envie tes m'semen. Je vais les programmer ces prochains jours!!!bises et c...


Rachida 18/12/2009 21:11


Merci ma belle, bonne année hidjrya à toi et à ta famille, lakouba koul 3am inchaalah

bonne soirée


ratiba 18/12/2009 19:22


clico du jour bisous


culinarydelights 18/12/2009 19:13


super tes mssemens, fatia! bravo!
$$$$$$


mahassine 18/12/2009 16:03


miam, miam ils sont très beaux tes msemens , j'adore avec un bon verre de the , un vrai délice
bonne année hijri avec bonheur et santé
bises $$$$


louiza 18/12/2009 14:57


tes smens sont magnifiques j'en ai envie0. merci pour le partage sana moubaraka. que puisses la
paix régner dans le monde entiers. bises et c....


sarah 18/12/2009 14:53


Salamou3alaykoum Fatia, sana hijriya sa3ida. Miam, je te pique un msemen, un feuilleté dont on raffole toujours autant !! et c...

Bisous wa joumou3a moubaraka
Sarah


mimi 18/12/2009 13:39



humm que demander de plussss
bisous mimi



zohra 18/12/2009 13:18


Humm! Tes msemens sont superbes , j'en ai l'eau à la bouche!
Bizz la butineuse


amour de cuisine 18/12/2009 10:54


un pa$$age pour te souhaiter une bonne journ€€, bi$ou$


oum mouncif rayan 18/12/2009 10:31


j'adore les msemmens avec un filet du miel..bravo€€


Christine 18/12/2009 10:25


Une belle gourmandise
que ça doit être bon
bises


amour de cuisine 17/12/2009 23:04


€€€€
waw ils sont sublimes, une merveille, bisous 


ratiba 17/12/2009 23:04


wawwww tres réussi rahou ichahiw ya3 tik essaha


Rachida 17/12/2009 22:43


Sublime! sublime! sublime!  bravo ma belle et merci pour le plaisir des yeux......

BSR


Nawel 17/12/2009 22:41


Rhooo!!!voir ça avant d'aller au lit!!! je vais en rêver!!! super réussis!
Merci de ta visite et bonne soirée


cuisinebouchra 17/12/2009 22:06


hum chahitin fih je vais le faire demain inchaallah bonne soirée


Flower63 17/12/2009 22:02


J'en ai fait il y'a une dizaine de jours, ces galettes sont toujours les bienvenus sur nos tables, bravo ma belle pour cette belle réalisation !!!
Bonne fête, tous mes voeux de bonheur et de santé !


saoussi 17/12/2009 21:23


quoi dire  ;  tu as touché une zone sensible en moi avec ta recette
merci pour ce partage


fatima 17/12/2009 20:39


bien gourmand!!! ça m'a l'air délicieux


lilycuisine 17/12/2009 19:33


clic du jeudi  ^^ et merci pour ce partage ^^


ZAHRA 17/12/2009 18:43


ILS SONT TRES REUSSIS BRAVO FATIA


llysa 17/12/2009 18:02


j'adoreeeeeeeeeeeeeeee!merci fatia! ils sont bien réussis bisous


bigmumy - Ma cabane aux Délices 17/12/2009 16:54


ohhh tu m'en laisses stp, j'en raffole 
merci et bonn€ journée 


Mamafati 17/12/2009 16:45



Bonn recette, c'est à faire
Mamafati



meriam 17/12/2009 16:35


yaatik asha pour ces msemen vraiment ychahiw,bonne journee


les délices sucrés 17/12/2009 16:12


hmmmm ça donne envie, avec un bon café au lait


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