Omelette soufflée à la crème fraîche

lesgourmandisesdefatia Plats à base de viandes -volailles …

04 avr. 2010

Pour 4 personnes :

- 6 oeufs

- 3 cs de crème fraiche

- 30g de beurre

- 100g de fromage râpé

- 1 cs de persil haché

- Sel, poivre du moulin

Séparez les jaunes des blancs. Battez les jaunes avec de la crème fraiche, salez et poivrez. Montez les blanc en neige. Mélangez délicatement les blancs et les jaunes et ajoutez le fromage et le persil haché. Faites fondre le beurre dans un poêle et, quand il est bien chaud versez y l’appareil. Réduisez le feu et laissez cuire lentement. Roulez l’omelette sur un plat chaud et servez.

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0

À propos

Une passionnée de cuisine et du net
Voir le profil de lesgourmandisesdefatia sur le portail Overblog

Commenter cet article

Z

zahra

04/08/2011 13:52

<br /> <br /> saha ftourkoum<br /> <br /> <br /> <br />

D

Dulce si dolce

24/04/2010 09:03

<br /> <br /> Complimenti per le tue ricette ...!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miss Delices

19/04/2010 18:51

<br /> <br /> c'est ce que japelle "une omeette xxl"...;))...<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chef Damien

13/04/2010 10:37

<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Nous faisons un tour de France des blogueurs région par région.<br /> <br /> <br /> Nous aimerions que votre blog apparaisse sur ces portraits de régions.<br /> <br /> <br /> Pouvez vous nous contacter en précisant votre région.<br /> <br /> <br /> En vous remerciant par avance.<br /> <br /> <br /> <br />

A

aromatic elixir

12/04/2010 17:39

<br /> <br /> une roulade comme je n'en avais jamais vu.. quellle idée superbe !! merci .. A++++AE<br /> <br /> <br /> <br />

O

ophelia_diaphane

11/04/2010 14:35

<br /> <br /> BONJOUR !<br /> <br /> <br /> VOTRE BLOG EST MAGNIFIQUE , ALLAH IBARAK : <br /> <br /> <br /> serait-il possible de m'expliquer comment faire pour mettre un logo , je rame depuis des jours afin de mettre lo logo de<br /> "aftouch-cuisine dans une colonne sur over-blog et je n'y arrive pas ! MERCI<br /> <br /> <br /> j'ai voté<br /> <br /> <br /> <br />

M

melybelle

08/04/2010 18:51

<br /> <br /> tres bien faite en plus elle parait trop bonne,merci.<br /> <br /> <br /> <br />

D

dalila

08/04/2010 02:26

<br /> <br /> slt!cette omelette et vraiment sublime ons dirait un bon gateau.<br /> <br /> <br /> <br />

R

Rima

07/04/2010 15:19

<br /> <br /> mmmmmm, j'adore cette omelette! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

chacha

07/04/2010 10:42

<br /> <br /> bonne journ€€<br /> <br /> <br /> <br />

Y

youcefi sabrina

07/04/2010 06:28

<br /> <br /> bonjour fatia!ton omlette tchahi vraiment.à tester inchallah.bisous ma chérie.<br /> <br /> <br /> <br />

N

nawal

06/04/2010 23:16

<br /> <br /> hum elle a l'air très appétissante merci du partage<br /> <br /> <br /> bi$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> <br />

C

chacha

06/04/2010 13:47

<br /> <br /> bonne journ€€<br /> <br /> <br /> <br />

K

Kiwi

06/04/2010 11:08

<br /> <br /> C'est original.<br /> <br /> <br /> Et très esthetique!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mistikris

06/04/2010 08:33

<br /> <br /> Voilà une bien belle omelette parfaite avec une bonne salade.<br /> <br /> <br /> Passe une bonne journée Misti<br /> <br /> <br /> <br />

B

bigmumy - Ma cabane aux Délices

05/04/2010 23:20

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 98 votes avec le mien <br /> <br /> <br /> bonne soir€€<br /> <br /> <br /> <br />

F

fafa

05/04/2010 22:13

<br /> <br /> très bon début de semaine .... bi$$<br /> <br /> <br /> <br />

K

kayababouch

05/04/2010 22:11

<br /> <br /> Mmmm, ce doit être délicieux !!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

N

Naima

05/04/2010 21:11

<br /> <br /> je vais mettre cette bonne r7 ds mes favoris, merci pour cette bonne r7,bi$ou$<br /> <br /> <br /> <br />

Z

Zahra78

05/04/2010 20:36

<br /> <br /> a tester d'urgence j'adore les omelettes bravo ma chère<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumsoraya

05/04/2010 18:35

<br /> <br /> Salam ma chérie, comment vas-tu? j'espère que tu vas bien ainsi que toute ta famille.<br /> <br /> <br /> Ton omelette est superbe, je crois que ça sera mon plat d'acompagnement pour ce soir.Merci pour l'idée.<br /> <br /> <br /> Bi$ou$<br /> <br /> <br /> <br />

B

bouchra

05/04/2010 15:12

<br /> <br /> waw superbe on dirait un gateau bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

A

AU-FOURNEAU

05/04/2010 15:02

<br /> <br /> des oeuf presenté comme sa j'adore<br /> <br /> <br /> bi$ou$<br /> <br /> <br /> <br />

C

cindy

05/04/2010 13:56

<br /> <br /> c'est une très bonne idée !<br /> <br /> <br /> <br />

C

chacha

05/04/2010 13:37

<br /> <br /> mercipour la recette bonne journ€€<br /> <br /> <br /> <br />

S

souska

05/04/2010 03:23

<br /> <br /> Tres belle et legere.Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

F

fafa

04/04/2010 23:41

<br /> <br /> très réussi et appétissant surtout bravo ma belle ....bi$$<br /> <br /> <br /> <br />

R

Rachida

04/04/2010 22:34

<br /> <br /> Merci pour ce beau partage et bravo...........<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

P

Pierre cuisine

04/04/2010 21:39

<br /> <br /> elle est bien soufflée en effet bravo !! Pierre<br /> <br /> <br /> <br />

A

asmali

04/04/2010 20:47

<br /> <br /> elle est excellente cette omelette!!<br /> <br /> <br /> bonne fin de semaine<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

O

Oum Mouaad

04/04/2010 20:38

<br /> <br /> J'aime beaucoup, et la forme, tres originale.<br /> <br /> <br /> Bi$ou$.<br /> <br /> <br /> <br />

R

Rosedessables

04/04/2010 20:36

<br /> <br /> Bonsoir Fatia,<br /> <br /> <br /> Une omelette bien mousseuse que je vois là ! elle est délicieuse à souhait.<br /> <br /> <br /> Merci du partage !<br /> <br /> <br /> Au plaisir de te relire !<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

O

oum amine

04/04/2010 20:25

<br /> <br /> humm simple et beau<br /> <br /> <br /> <br />

A

axoulle

04/04/2010 19:17

<br /> <br /> hum j'adore belle idéeee ca doit etre vraiment bon<br /> <br /> <br /> <br />

S

sab

04/04/2010 17:56

<br /> <br /> geniale cetet omelette<br /> <br /> <br /> <br />

R

ratiba

04/04/2010 17:07

<br /> une bonne recette merci pour le partage bsous$$$$$<br /> <br /> <br />

S

sara

04/04/2010 16:36

<br /> <br /> sublime recette <br /> <br /> <br /> merci du partage<br /> <br /> <br /> <br />

B

bigmumy - Ma cabane aux Délices

04/04/2010 16:12

<br /> <br /> Bravo pour cette belle omelette !!! je vais pas tarder à la faire, je suis épatée pour la légèreté !!! Merci fatia et bonne journ€€<br /> <br /> <br /> <br />

Articles récents

Cake aux pommes caramélisées et amandes effilées

Cake aux pommes caramélisées et amandes effilées

Ingrédients : 2 grandes pommes deux cuillères à soupe de sucre brun de la cannelle 50 g de beurre deux œufs un...

24 Décembre 2018 …

M'tawem Algérois

M'tawem Algérois

M'tawep Algérois Ingredients: Des morceaux de viande d'agneaux 300g de viande hachee 2 oignions Une c a s d'huile+...

3 Décembre 2018 …