LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


PAIN BRIOCHE FOURRE AUX DATTES

Publié par lesgourmandisesdefatia sur 21 Janvier 2010, 23:00pm

Catégories : #Pains -Brioches et Viennoiseries

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Source de la recette blog oum mancif

ingrédients:

1 œuf

6 cas sucre

 1 cas levure boulangère

 1 cac sel

4 cas huile

 250ml eau tiède

 600g farine

 150g de dattes

 

préparation:

 

dans le bol du pétrin, mettre la farine, sel, sucre et levure.

le tourner pendant quelques secondes pour tout mélanger.

 

ajouter l’œuf, eau et huile; et tourner le pétrin pendant 20mns (sinon pétrir à la main)

laisser reposer pendant 15mns.

entre temps, couper les dattes en petits morceaux à l’aide d’un couteau.

diviser la pâte au fur et à mesure en 8 parts.

mettre une cuillère à soupe environ de dattes, puis fermer en boules.

mettre dans un moule à cake beurré et fariné.

couvrir d’un film alimentaire, et laisser lever pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.

cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 30mns.

laisser refroidir et démouler.

 

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Commenter cet article

warda 15/02/2010 10:47


yatik saha  fatia   ,ton blog rawha bravo bon continuation


mounia 02/02/2010 16:32


Magniiiiiiiiiiiiiiiiiifique!
 yatik alf saha bises clic


bigmumy - Ma cabane aux Délices 25/01/2010 23:43


c'est trop beau !!!
bonne nuit 


cuisinebouchra 23/01/2010 11:39


ta bien réussi allah yaatik assaha bisous


saoussi 22/01/2010 23:49


waw c'est vrais qu'il est bien moelleux ton pain
merci bour ce délice
bye et $$$


Zahra78 22/01/2010 22:34


des sousous pour la tirelire


Rachida 22/01/2010 21:35


Sublime, miam miam ta brioche; bravo.....

$$$


llysa 22/01/2010 21:27


ce n'est que miamiam ça, merci fatia, bisous et clicou


Eliane 22/01/2010 21:04



bonsoir Fatia

une terriblement belle brioche,  j'en veux bien une tranche !  bravo

€€



oum mouncifrayan 22/01/2010 20:54


bravo pour ta réalisation et merci pour le clin d'oeil, dommage pour le linkwithin!!!!! bizarre!!!! essaye de réessayer..et toucher aux options!


cuisine de myriam 22/01/2010 15:00


hummmm bien reussi bravo,ca a l'aire bien moelleux .bonne joumou3a


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