LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


Poulet farci

Publié par lesgourmandisesdefatia sur 24 Septembre 2010, 08:24am

Catégories : #Plats à base de viandes -volailles

 

DSC09168 

Ingrédients :

1 poulet

200 g de riz cuit à l'eau

3 carottes cuites à la vapeur et coupées en dés

100g d'olives vertes

1/2 citron confit coupé en dés

3 gousses d'ail

Coriandre

Persil

Sel, poivre, cumin, curcuma, safran, Gingembre

Jus de citron

50 g de beurre

Préparation :

La farce :

Mélanger la coriandre, persil, l’ail, les carottes, le riz, le citron, les olives et les épices.

D'autre part, mélanger la coriandre, persil, un peu d'ail, sel, poivre, gingembre, safran, jus de citron et mélanger.

Induire le poulet avec cette marinade.

Remplir le poulet avec la farce.

Faire cuire le poulet pendant 1h environ dans un autocuiseur ou dans une couscoussier.

Une fois cuit l'enduire de beurre avec un pinceau et le faire doré au four

 

DSC09175DSC09173

Commenter cet article

Azura 02/10/2010 12:35



Hummmm quel délice



souhila 27/09/2010 09:37



C'est un pur régal bravo ma grande!!!!



Oranie 26/09/2010 13:58



Un délice ce poulet, il est parfait, bon dimanche, biz



Délices- akhawates , nouveau blog de référence. 26/09/2010 12:47



WAHOUUUU doré à souhait bravo bises



Amal bidawiya 25/09/2010 22:21



La recette que j'aime merci copine


bizzzzzzzzzzz et bon dimanche


 


Amalbidawiya.over-blog.com



amour de cuisine 25/09/2010 12:26



bonjour, 


j'espere que tu vas bien, gros bisous ma chere.


 



ratiba 25/09/2010 11:10



yatik essaha c'est tres appétissant merci pour le partage bisous



nibele 25/09/2010 01:42



trop bien dorée tu me donne envie d'en manger!!!


bisous fatia @+



ZAHRA 24/09/2010 13:45



un bon plat à se mettre les pieds sous la table bonweek end



cuisinebouchra 24/09/2010 13:42



un délice ma chère bisous



le sucré salé d' oumsouhaib 24/09/2010 13:13



ton blog est super fatia !tous tes gateaux st vraiment beaux ma cha allah!!!boussa



♥♥♥ Houria ♥♥♥ 24/09/2010 12:22



ALLAH y a3tek saha, comment j'aime trop ça!





Merci pour cette délicieuse recette ♥♥♥ !


 


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com


 





 





jenna 24/09/2010 11:39



humm trop appétissant ton poulet!Je note ta recette



Ambbre 24/09/2010 11:11



salam ma chérie


ton plat est un vrai délice


merci et bonne journée


bises



llysa 24/09/2010 11:10



oulalalalalala le beau poulet  tout doré, merci fatia, bisous



Archives

Articles récents