LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


Quiche aux épinards

Publié par lesgourmandisesdefatia sur 5 Décembre 2010, 07:28am

Catégories : #Pizzas et Quiches

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Une quiche très savoureuse avec l’association des épinards, du fromage frais et de pâte. Une bonne idée pour faire manger des épinards aux enfants.

Pour une quiche plus légère, remplacer la moitié de la crème fraîche par la même quantité de lait.

• 1 pâte feuilletée (brisé pour moi)

• 500 g d’épinards frais

• 2 gros oignons

• 3 œufs

• 25 cl de crème liquide

• 200 g de fromage frais

• 50g de fromage râpé cheddar

• 1 cuillère à café rase de noix de muscade

• Sel et poivre du moulin

• 15 olives vertes

Préparation :

Lavez soigneusement les épinards puis essorez-les. Coupez-les grossièrement.

Épluchez les oignons et coupez-les en lamelles. Faites-les revenir dans une poêle avec les épinards pendant une dizaine de minutes, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire. Salez et poivrez légèrement.

Fouettez les œufs avec la crème liquide et ajoutez la noix de muscade. Coupez le fromage.

Étalez la pâte feuilletée dans le fond d’un moule à tarte de 22 ou 24 cm de diamètre et disposez-y les épinards. Recouvrez du mélange œuf et crème et disposez le fromage en rondelles, les olives coupées en rondelles aussi, ajouter le fromage râpé.

Placez la tarte au four et faites la cuire pendant 35 minutes à 180°.

Dégustez bien chaud.

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youcefi sabrina 08/01/2011 20:30



coucou fatia!efin,je l'ai testé et tout le monde à adorer.miiiiiiiiiiiiille merciiiiiiiiiiii ma chère.biiiiiiiiiiiiiiiiiz



lesgourmandisesdefatia 16/01/2011 21:34



contente pour toi chère amie, bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz



Azura 12/12/2010 09:54


Trés belle quiche


youcefi sabrina 09/12/2010 06:02



hmmmmmmmmmm!tchahi ya fatia cette tarte salée.vraiment yatik assaha.à tester bizzzzzzzzz



lesgourmandisesdefatia 09/12/2010 19:52



merci bcp sabrina



Oranie 07/12/2010 19:51



J'aime beaucoup ce genre de recette, bisous



bouchra 06/12/2010 11:35



un vraie délice ma chère bonne journée 



Amalbidawiya 06/12/2010 02:08



tres bonne recette ma belle


biz et a+**


 


 


https://www.amalbidawiya.over-blog.com



karima 05/12/2010 17:20



j'aime beaucoup votre blog que de bonne recette


 



lesgourmandisesdefatia 06/12/2010 09:29



c'est moi qui te remercie Karima pour tes commentaires et ta fidélité bonne journéeeeeeeeeeee



llysa 05/12/2010 15:06



ah la bonne quiche! bravo Fatia elle est bien savoureuse! bisous



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