LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


Quiche aux légumes

Publié par lesgourmandisesdefatia sur 10 Novembre 2009, 15:35pm

Catégories : #Pizzas et Quiches



 

1 pâte feuilletée (pâte sablée pour moi)

1 petite brique de crème fraiche semi épaisse

3 œufs

2 carottes

1 courgette

1 poireau

1 oignon rouge

1 poivron

fromage râpé

Huile

1 petite boite de champignons de Paris (j'ai remplacé par du thon)

Sel

Poivre

½ verre de lait

Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon émincé dans l’huile.

Ajouter le poivron en petit cubes, la courgette et les carottes râpées, le blanc du poireau émincé et les champignons égouttés.

Laisser mijoter d’abord couvert pour accélérer la cuisson puis à découvert pour évaporer le jus des légumes.

Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraiche et le lait. Saler et poivrer.

Une fois les légumes cuits, mélanger les deux préparations dans le saladier.

Dans un plat à tarte, dérouler la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette.

Verser et repartir la préparation sur le fond de tarte.

Parsemer de fromage râpé.

Enfourner à four préchauffé th 7 Jusqu’à ce que le fromage râpé brunisse.


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Commenter cet article

oumotalal 02/12/2009 13:47


Huuuuuuuuuuuuum!!! tout ce qu'il faut dans cette pizza. Bravo et merci pour ce partage. Bises et C...


Eol 14/11/2009 19:50


Belle tarte et avec tous les légumes, j'adore!!!


jenna 14/11/2009 14:20


Super ta quiche!
Un clic et je te souhaite un bon wee kend!


noufi 13/11/2009 22:25


Pour le diner je ne dis pas non à cette succulente quiche


oum mouncif rayan 13/11/2009 19:47


un très beau quiche! bisous et clic.


lakbira31 13/11/2009 19:36


Huuumm!!!j'adore les quiches!!!


fimère 13/11/2009 15:50


quelle délicieuse quiche, j'en prendrai volontiers un morceau 
à bientôt


Mamafati 13/11/2009 14:50



Merci pour cette bonne recette, à essayer!
Bonne journée
Mamafati




zohra 13/11/2009 13:51


Je passe pour te souhaiter Joumouaa moubaraka
Pour répondre à ta question: Si tu obtiens des filaments de pâte c'est à cause de la semoule!
Prends un peu de semoule mouille la avec un peu d'eau , puis étire la entre les deux mains, si tu vois quelle est élastique elle ne sera pas efficace pour les crêpes!
Malgré ça si tu as des filaments de pate passe la sur un tamis ou le haut du couscoussier et frotte avec les mains,(les filaments resteront en haut)
Bizz la butineuse


youcefi sabrina 13/11/2009 08:11


bonjour fatia!tu es en forme !!la preuve tu nous gates avec tes belles recettes.tu sais ma chérie j'aime plus les salés.alors merci pour cette superbe tarte.bisous et à plus.


lesgourmandisesdefatia 16/11/2009 11:01


merci sabrina pour le passage je t'embrasse


mariellen 12/11/2009 20:04


très belle et très appétissante quiche, bisous


cathy 12/11/2009 19:13


Cest une délicieuse quiche bien gourmande avec tous ces légumes, j'adore!
Bonne soirée


hadjira cuisine et héritage 12/11/2009 16:40


coucou tu a un petit présent sur mon blog
viens le recuperer
passe une bonne journee et clic


annick 12/11/2009 16:21


Avec une petite salade...un délice.Bises


zohra 12/11/2009 15:59


Humm! Une délicieuse quiche bien vitaminée!!!!!!!!
Bizz la butineuse


Fatima 12/11/2009 15:10


slm, je t'en prie et baraka Allah ou fik. Biz


nathalie 12/11/2009 14:16


humm une bonne quiche !!!! bonne journée


bouchra 12/11/2009 13:27


hum très bon quiche llah yaatik assaha bisous avec un clic


Fatima 12/11/2009 12:16


Slm, je voulais savoir combien il faut de lait car tu as oublier de l'indiquer ds ls ingrédients
Merci d'avance, Biz


lesgourmandisesdefatia 12/11/2009 15:08


 fatima j'ai oublié de le montionner merci pour la remarque et le comm


sami 12/11/2009 11:54


ta quiche est bien belle!


siham 12/11/2009 10:11


Ce quiche a l'air délicieux , je ne l'ai jamais préparer avec des légumes (une recette à essayer )
bisou


llysa 12/11/2009 09:24


c'est tout simplement miamiam ! bravo ma belle! et clic clic pour toi


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