LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


Tarte Ananas Citron Vert

Publié par lesgourmandisesdefatia sur 27 Août 2010, 12:53pm

Catégories : #Gateaux et Tartes

DSC09122.JPG

 

INGREDIENTS

Pate sablée

125g de beurre

250g de farine

1  oeuf

80g de sucre

1 pincée de sel

 

la crème au citron :

200ml de lait

2 citrons verts (jus et zeste)

1 œuf

2 ças de maïzena

60 g de sucre

60 g de crème fouettée

1 boite d'ananas

Préparation:

Battre l'œuf, le sucre et le sel, y jeter la farine d'un seul coup.

Mélanger du bout des doigts et effriter la pâte, ajouter le beurre qui ne doit pas être trop dur, ajouté le zeste de citron. Pétrir la pâte afin d'amalgamer le beurre.

Mettre la pâte en boule l'envelopper d'un linge, la laisser reposer environ une heure dans un endroit frais.

Abaisser la pate au rouleau sur une planche farinée

La faire cuire dans un moule beurrée à four assez doux.

La crème:

Battre l'œuf avec le sucre et la maïzena, verser le lait, le jus et le zeste des citrons dans une casserole et mélanger.

Laisser chauffer au bain-marie tout en remuant à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que l'ensemble s'épaississe.

Mixer la crème afin de la rendre bien lisse et ajouter la crème fouettée toute en continuant de mélanger.

Verser la crème sur le fond de tarte précuit et refroidi, mettre dessus les morceaux d'ananas et le reste du zeste de citron.DSC09121.JPG

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Commenter cet article

Zahra78 09/09/2010 19:06



à l'avance ma chère fatia aid moubarak à toi et à tes proches



aux papilles 04/09/2010 22:20



magnifique tarte j'adore l'ananas



La cuisine des reves de Mme Djamila 31/08/2010 17:50



bonjour Fatia :)
déja j'aime bien la tarte au citron,et tu mets de l'ananas avec!!emmm


j'aime beaucoup ça!


yatik saha ma soeur :)



cuisinenounou.over-blog.com 31/08/2010 15:58



yammmmmi jadore cette tarte yatik saha et saha ftorek



salma82 31/08/2010 14:37



une belle tarte bien garnie


 


tbarlkalah 3lik



Ambbre 30/08/2010 12:18



un petit mot pour te  souhaiter une agréable journée et une bonne semaine


besaha ftourek


bises



Rachida 29/08/2010 18:05



Super ta tarte, bravo et merci du partage



bigmumy - Ma cabane aux Délices 29/08/2010 16:54



salam fatia, ta tarte est vraiment divine !!! moi j'aime l'ananas et le citron ! deux saveurs opposées mais complémentaires


saha ftorek et  bonne soirée



Oranie 29/08/2010 12:31



Yatek saha pour cette très bonne recette, sara ftoulek, biz



samya 29/08/2010 02:00



exotique et frais, j'adore!! Bises



cuisinebouchra 28/08/2010 13:50



un vraie délice ma chère gros bisous



Ambbre 28/08/2010 06:50



TA tarte est vraiment délicieuses merci


je te souhaite un excellent weekend et besaha ftoulek


bises



oum Elyas 27/08/2010 22:24



je viens de terminer mon dessert mais une part de ta tarte ne serait pas réfusée c'est certain. Allah yartek e saha Fatia.


Gros bisous et saha s'hourkoum



asma 27/08/2010 19:54



joli tarte ya3tek saha


saha ftorek



llysa 27/08/2010 17:54



coucou fatia ta tarte est sublime, allah yatik essaha pour ce délice saha ftourkoum bisous



Houria 27/08/2010 17:48



MachâAllah ta tarte est  magnifiquement réussie bravo


Allahi berek ♥♥♥  Saha ftour koum,


 


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/




sara 27/08/2010 17:43



elle est magnifique cette tarte 


allah ybarak


saha ftourak



Zahra78 27/08/2010 17:42



j'en ai l'eau à la bouche passe un bon week end et saha ftourek



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