LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


TARTE CRÉMEUSE AUX FRAISES

Publié par lesgourmandisesdefatia sur 4 Mai 2012, 07:48am

Catégories : #Gateaux et Tartes

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Ingrédients:

Pour la pâte sablée :

200g de farine

100g de beurre

1 œuf

80g de sucre

1 pincée de sel

2 cas d'eau

Préparation:

Préparer la pâte sablée mettre la farine, le beurre mou en morceaux, l’oeuf, le sel mélanger à la main ou au robot ajouter l’eau, faire une boule l'envelopper dans du film transparent laisser reposer 1h au frais.

étaler votre pâte au rouleau la disposer dans un moule avec du papier de cuisson pour la sortir plus facilement et la faire cuire a blanc pendant 15min four.

Pour la crème :

25 cl de lait

50 g de sucre

1 œuf

40 g de maïzena

5 cl de jus de citron

100 g de chocolat blanc

200 g de creamcheese (ou du fromage blanc)

1 c à soupe de zeste de citron

300 g de fraises

préparer la crème:

Dans une casserole, battre l’œuf, le lait et le sucre.

Dans un petit bol, faire dissoudre la maïzena dans le jus de citon.

Ajouter au mélange œuf et lait.

Chauffer la casserole sur feu moyen et mélanger jusqu’à ce que la crème épaississe.

Retirer du feu.

faire fondre le chocolat au micro-ondes, laisser un peu refroidir.

L’ajouter à la crème et mélanger jusqu’à ce qu’elle devienne lisse.

Verser la crème dans un bol.

Incorporer le creamcheese.

Battre avec un batteur jusqu'à consistance lisse.

Puis ajouter les fraises coupées en petits morceaux.

Verser la crème sur la base.

Mettre au congélateur au moins 1h 30.

 

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Commenter cet article

Llysa 15/05/2012 08:24


hummmm, très belle tarte et surement délicieuse! bravo Fatia bisous

blog de oum Mohamed 11/05/2012 16:57


voila une belle tarte gourmande bravo ma belle

blog de oum Mohamed 05/05/2012 17:06


mmmm tros bon bonnnnnn

cuisinebouchra 04/05/2012 20:14


allah yaatik assaha ma chère un pur régale

EloLolie 04/05/2012 18:37


Divine cette tarte crémeuse !

elisa2newyork 04/05/2012 18:30


Bonjour...Miammm...!!! Très appétissante et gourmande ta tarte crémeuse aux fraises. Bon weekend...!!!

Mimine Cuisine 04/05/2012 16:11


Miammmmmm!!!!!!!!!!!

Oum Yacine 04/05/2012 14:57


une belle et bonne tarte de saison!!!j'adore


bisous et bonne journée

blog de oum Mohamed 04/05/2012 14:46


mmmmmmmm trosss bonnnnnn

dalila 07/06/2011 13:13



humm que du bonheur tous sa j'adoreee,merci


bizz



linda 03/06/2011 09:30



que de belles et bonnes choses !!!


j'organise mon 1 er concours http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com/article-concours-verrines-ensoleillees-75436743.html



souhila 02/06/2011 18:58



Bonne journée en ce jeudi
bisous ***



souhila 01/06/2011 13:24



alaallaa la belle tarte j'en prendrai bien une part mmmmmmmm


bonne journée


bisous



Sophie 31/05/2011 21:33



Elle à l'air trop bonne!!



souhila 31/05/2011 18:42



Coucou je viens te souhaiter une belle et bonne journée
** bisous **



bigmumy 31/05/2011 13:13



hummm ta tarte est sublime, je me lèche les doigts !!! je ne te parle même pas des autres délices que tu présentes !! bisous et bonne journée



Rifia 31/05/2011 11:57



Salam 3aleykoum!


C'est vrai que la saison des fraises vas bientot sonner la fin donc il faut en profiter et c'est ce que tu as fait avec cette merveilleuse tarte, elle à l'air très bonne.


Sa fait un bou de temps que je n'ai pas préparer de tarte sniffff!


Bisous


 



souhila 30/05/2011 20:48




Bonsoir, je viens te souhaiter une excellente soirée !!
** bisous ** 



CuisineStyle 30/05/2011 13:28



Bonne fête des mères.
Carmen.



souhila 29/05/2011 15:11


Bonsoir, je passe te souhaiter une bonne fête des mamans !! ** bisous **


souhila 28/05/2011 21:26



De belles realisations ya3tik assaha !!


bisous ***



charoufa 27/05/2011 17:07



qui peut dire NON a une tranche de gateau a la fraise?


personne je pense car tous le monde aime ce fruit


bises charoufa



om mannou latunisienne 27/05/2011 16:40



quel délicieuse tarte!



LadyMilonguera 27/05/2011 08:48



ELle a effectivement l'air divinement crémeuse...



Amal 27/05/2011 08:42



bjr Fatia


je te souhaite un bon vendredi :)) et merci pour ce partage


biz****


@+++


http://www.Amalbidawiya.over-blog;com



oumsania 26/05/2011 20:11



Rhooo lala je fonds devant cette succulente tarte on voit vraiment bien son crémeux..A tester sans aucun doute.



mimine cuisine 26/05/2011 15:13



 Très tentante!



silvi 26/05/2011 15:08



bravooo fatia elle est trop gourmande cette tarte hummmm, merci ma belle



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