LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


tourte au fromage et au poivron

Publié par lesgourmandisesdefatia sur 27 Juin 2010, 14:34pm

Catégories : #Salées

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TOURTE au fromage et au poivron

1 fond de tarte en pate brisée (feuillette pour moi) de 20 cm de diamètre

Pour la garniture :

1 poivron vert

1 piment au naturel

1 petit oignon

400 g de gruyère (cheddar pour moi)

200g de fromage blanc

3 œufs

1 c à s de moutarde

2à3 pincées de piment de Cayenne

Sel, poivre

Piquez le fond de tarte à la fourchette et faites-le cuire au four pendant 15 mn

Pendants ce temps, retirez les graines et les filaments de poivron, rincez la pulpe et découpe la en tout petits carrées.

Rincez le piment, coupez-le en deux, retire-en les graines et recoupez chaque moitié en petits carrés, hachez l’oignon, râpez le gruyère.

Cassez les œufs et battez-les ; ajoutez la crème fraiche, incorporez 3 cuillères à soupe d’oignon, le gruyère, la motarde et le Cayenne, puis salez et poivrez.

Lorsque le fond de tarte est cuit, s, étalez-y la garniture en lissant la surface et remettez au four. Laisser cuire pendant 40 à 45 mn jusqu’à ce que la tourte soit ferme sue le dessus.

Démoulez sur un plat et décorez

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Commenter cet article

salima 16/07/2011 14:02



Chere Fatia ,je vs felicite pour vs bonnes recettes car vs me faites rappeler ma maniere de faire la bonne cuisine car j.ai trouve votre methode vraiment super


bonne continuation



lesgourmandisesdefatia 22/07/2011 14:30



merci bcp salima pour ce beau commentaire, bizzzzzzzzzzz



Oum Mouaad 29/06/2010 19:36



Je prendrai bien un morceau si tu permets.


Ta tourte est irresistible.


Bi$ou$.



lolo 29/06/2010 13:39



hummm j'aime beaucoup! j'en ai fait une un petit peu pareil mais pas encore posté c'est trop bon! bises!



oum Elyas 28/06/2010 21:11



avec une petite salade ca doit être extra.


bonne soirée



Zahra78 28/06/2010 19:49



des poivrons une tourte j'en rafolle passe une bonne soirée



delices-akhawates.over-blog.com 28/06/2010 19:44



huuuuum que sa doit être bon, vraiment succulent!bises



Tous en cuisine avec Nadine 28/06/2010 12:02



ça doit être super bon



bigmumy - Ma cabane aux Délices 28/06/2010 11:49



Des ingrédients que j'aime bien , elle est très appétissante


bonne journée



Faïza 28/06/2010 11:02



huummmm je peu avoir une part? bisou



sab 28/06/2010 07:06



la semaine s'annonce bien gourmande chez toi!!!



cuisine de myriam 28/06/2010 03:17



hummmm une belle tourte au fromage,bisou



nawal 27/06/2010 23:53



très savoureuse cette tarte bonne soirée bis*******



mon univers beaute 27/06/2010 23:31



c super fatia


je te met dans mes favoris


mon passage du jour , et bisous



recettes gourmandes 27/06/2010 23:18



humm magnifique tourte , j'aime beaucoup, bisou et cl**



cuisinebouchra 27/06/2010 22:36



un vraie délice ma chère gros bisous



byba 27/06/2010 22:30



Bonsoir,


hummm fatia, ta tourte est exquise, même à 22h30, je la gouterai volontiers.


bravo pour le partage et bonne soirée.


byba



Rachida 27/06/2010 20:13



ça a l'air bien bon j'adore,  bravo ma chère..........



axoulle 27/06/2010 19:06



une tourte au fromage et au poivrons tout ce que j'aime



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