LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

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Velouté de courgette et Chaussons feuilletés à la viande hachée

Publié par lesgourmandisesdefatia sur 27 Décembre 2010, 13:36pm

Catégories : #Plats à base de viandes -volailles

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Pour le Velouté:

2 courgettes

1/2 bouillon cube de volaille

1 pomme de terre

1 carotte

4 portions de Vache qui rit

1 pincée de curry

Huile d'olive

Sel et poivre

Laver et couper les légumes en petits cubes.

Faire cuire 5 minutes dans une casserole avec du l’huile d'olive.

Saler, poivrer.ajouter une pincée de cury.

 Emietter le bouillon cube et recouvrir d'eau et laisser cuire 15 minutes.

Ajouter 6 portions de fromage et mixer. Saler et poivrer si nécessaire.

 

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Pour les chaussons feuilletés a la viande hachée:

300 g de pâte feuilletée

Sauce tomate

200 g de viande hachée

1 demi-oignon

 fromage de portion

1 œuf battu

Sel, poivre, persil

2 càs d’huile

Préparation:

Mixer l'oignon et le faire revenir dans de l'huile, ajouter la viande hachée, sel, poivre, un peu de persil et laisser cuire.

Etaler la pâte feuilletée, découper des cercles avec un emporte-pièce.

Badigeonner le contour de chaque cercle d'œuf battu avec un pinceau.

Etaler un peu de sauce tomate au centre de chaque cercle. Disposer un morceau de fromage sur la sauce tomate, puis 1 cuillère à café de viande hachée.

Fermer en soudant les 2 bords opposés pour former un chausson avec une fourchette.

Déposer les chaussons sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, puis les badigeonner de l'œuf battu restant.

Enfourner à four préchauffé à th.6 jusqu'à ce qu'ils soient dorés environ 20 minutes.

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Commenter cet article

Azura 30/12/2010 11:40


Humm ca a l'air délicieux, merci fatia


recettedumonde 29/12/2010 15:02



Génial et parfait pour digerer les fetes miam !! bisous bisous



youcefi sabrina 29/12/2010 11:35



hmmmmmmmmm!!!un bon repas fatia yatik assaha.biiiiiiiiiiiiiz



lesgourmandisesdefatia 31/12/2010 16:36



merci sabrina je te souhaite une bonne et heueuse année



dalila 28/12/2010 23:36



quel régale et surtout les chaussons j'adore merci,bizzzzz



Saoussi 28/12/2010 23:15



délicieux velouté, j'en fais le même mais jamais ajouter de carotte, a noter


merci pour le partage


bisous



bigmumy 27/12/2010 23:15



Un bon velouté et de beaux chaussons bien délicieux !!!! merci Fatia, bisous et bonne nuit



bouchra 27/12/2010 20:40



un vraie délice ma chère yaatik assaha gros bisous



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