LES GOURMANDISES DE FATIA

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Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


VERRINES AUX PÊCHES

Publié par lesgourmandisesdefatia sur 16 Avril 2011, 08:21am

Catégories : #Desserts et Boissons

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Encore un dessert aux fruits pour le plaisir des papilles, je vous propose ces

verrines aux pêches parfumer à l’eau de fleur d’oranger.

Ingrédients:

Coulis de pèche :

200gr de pèches

3 c a s de sucre

250mL d’eau

La crème :

3 tasse de lait

3 cuil a s de sucre

3 cuil a s de maïzena

1 cuil a s d’eau fleur d’orangé

1cuil a s d’eau de rose

Préparation :

Le coulis de pèches :

Oter la peau des pêches et couper en petits morceaux, faite cuire le sucre avec l’eau jusqu’a ébullition, ajouter les pèches jusqu’a ce qu’elles soient bien tendre, laisser refroidir ensuite enlever l’excès de sirop et mixer.

La crème :

Faite chauffer le lait avec le sucre, entre temps diluer la maïzena avec un peu d’eau, l’incorporer ensuite dans le lait, tourner avec une cuillère en bois et ajouter l’eau de fleurs d’oranger et l’eau de rose, continuer à tourner jusqu’a ce qu’elle devient épaisse.

Laisser tiédir

Remplissez les verrines, commencer avec le coulis de pèche ensuite la crème.

 

 

 

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Commenter cet article

bouchra 23/04/2011 21:03



hum un délice ma chère bon weekend bisous++



sandr 19/04/2011 17:21



hum....miam!



Tous en cuisine avec Nadine 19/04/2011 15:21



attention ma cuillère arrive



Azura 18/04/2011 14:05


Une verrine pleine de fraicheur hmmm Merci fatia


silvi 17/04/2011 22:51



de belles verrines bien fraiches ! bravo fatia


 


bonne soirée , bisous



Rouda 17/04/2011 20:44



Que de belles couleurs! ça doit être très rafraichissant en plus bien parfumé!



LINDA 17/04/2011 10:44



de belle couleurs d'été bizzzzz++++



mimine cuisine 16/04/2011 16:22



Avec la hausse des températures, elles sonr parfaites!



oum mouncifrayan 16/04/2011 15:36


de belles verrines par ici..bravo fatia!


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