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Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.
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Première couche:Génoise Deuxième couche: Crème pâtissière au citron Troisième couche: Meringue Italienne
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Pour la pâte à brioche > 250 g de farine > 5 g de sel fin > 30 g de sucre semoule > 20 g de levure biologique >...
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La pâte: 4 verres de farine 1 verre de beurre fondu Sel 1 c à s sucre semoule 1 jaune d’œuf Eau de fleur d'oranger...
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Une recette de biscuit algérien super fondant avec un glaçage au chocolat,l a forme de ces biscuits est celle du...
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Les Russes Ingrédients Pour la pâte : 500g de beurre 200g de halwa e turk 200g de sucre glace 3 c à s de cacao...
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autre plat traditionnel algérien de ce mois de ramdan. Ingrédients : 250 grs de viande d'agneau 100 g de pruneaux...
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Ingrédients: Pâte feuilletée Une boite de thon à l'huile 2 œufs durs Carottes râpées 4 à 5 petits cornichons 1...
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Ingrédients:pour un moule de 30 cm de diamètre 600 G de farine. 300 g de beurre ou margarine( 2 càs pour la pate...
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