Ingrédients: -la pâte: 3 mesures d'amandes 1 mesure de sucre cristallisé 1 càs d'extrait de vanille 1 càs de zeste de citron Oeufs pour ramasser (2 à 3 selon la grosseure) -le glaçage: 25 cl de sirop 1 blanc d'oeuf jus de citron sucre glace colorant alimentaire...
Ingrédients:pour un moule de 30 cm de diamètre 600 G de farine. 300 g de beurre ou margarine( 2 càs pour la pate et le reste pour le feuilletage) 1 œuf « petit ». une pincée de sel. eau pour ramasser la patte. 1 litre de miel maïzena pour étaler la pate...
Chez nous la harira est la reine de la table ramadanesque, elle est à base de légumes, blé concassé qu’on appelle le frik et d’épices, il n’ya pas de recette exacte, car il existe plusieurs versions, aujourd’hui je partage avec vous notre version familiale....
Bonsoir : pour commencer la semaine je propose ces petits fours aux dattes très délicieux, une recette que j’ai trouvé chez BTISSEM j’ai fait la même chose j’ai simplement doublé la dose . INGREDIENTS : 2 œufs 1 verre de thé de beurre 1 verre de thé d’huile...
C'est la recette d'un cheese-cake que j'ai présenté en verrines pour changer de la forme habituelle du cheese-cake Pour le fond : 100g de biscuits (j'ai mis des boudoirs) 40g de beurre Pour la garniture : 250g de fraises 175g de fromage blanc 1 orange...
Voici la recette d'un feuilleté que j'ai trouvé dans le magnifique blog de mouni, d'apres elle c'est une recette libanaise smirasa, merci mouni pour cette magnifique recette . Ingrédients : Une abaisse de pate feuilletée 300g de pommes de terre 1oeufs...
INGREDIENTS: 210 ml de lait tiède 1 oeuf battu 70 gr de beurre mou en morceaux 400 gr de farine 2 cac de levure déshydratée de boulanger 1,5 cac de sel Pour la garniture : 250 gr Viande hachées fromage de portion 1/4 poivron 1 tomate Piment de cayenne...
Pâte à choux Ingrédients: -25cl d'eau froide -60g de beurre -3 gros oeufs -1cs de sucre -125g de farine Préparation: -Porter à ébullition l'eau avec le beurre et le sucre, laisser bouillir quelques instants. -Hors du feu on incorpore la farine d'un seul...
Ingrédients: 2 paquets de biscuits secs (genre petit-beurre) 2 cas de beurre 2 cas de farine 1verre de lait 4 cas de sucre 2 cas de cacao. Vanille. Préparation: Faire fondre le beurre dans une casserole ajouter la farine et remuer. Hors du feu ajouter...
Voici un plat que je fais pendant le mois de ramadan, il est constitué de boulette de pommes de terre, d'olives vertes et de fromage accompagné d’une sauce à base de champignons et d’olives vertes. Ingrédients : La sauce : Morceau de viande ou de poulet...
Un gâteau au chocolat super moelleux, léger et bien bon mais surtout extra rapide, 6 minutes de cuisson, que demander de plus…. Ingrédients: 3 œufs 125 gr de chocolat noir 125 gr de sucre 125 gr de beurre 75 gr de farine 1 CàC de levure 2 CàS d’eau Préparation:...
Ingrédients : Pour le biscuit: 4 œufs 120g de sucre 120g de farine un demi paquet de levure chimique 1 vanille 60 g de beurre Préparation: séparer les blancs des jaunes d'œufs mélanger les jaunes avec le sucre battre les blancs en neige mélanger les blancs,la...
Les ingrédients -200 g de farine -100 g de beurre -1 càs de sucre -1 jaune d'œuf -1 càs d'huile -5 cl de lait La crème à la pistache 1/2 feuille de gélatine (1 g) 250g de pâte de pistache 25g de sucre -1 jaune et demi d'oeuf -1 càs de maïzena -8,5 cl...
Ingrédients: 250 g de beurre 100 g de sucre 1 pincée de sel vanille 380 g de farine La gelée + colorant rouge, jaune et vert pistache 200 g de grains de sésames préparation: Travailler le beurre et le sucre en crème, rajouter la pincée de sel, la vanille...
Ingrédients 500 G de fromage blanc 1 càs de sucre glace 50 G de miel la crème chantilly 20 cl de crème liquide 30% 1 boite de pêches au sirop 1 càs de sucre glace Battre la crème liquide très froide en chantilly jusqu'à ce qu'elle soit ferme et forme...
autre plat traditionnel algérien de ce mois de ramdan. Ingrédients : 250 grs de viande d'agneau 100 g de pruneaux 100 g d'abricots secs 100g de raisin sec 1/2 .s de smen 1 pincée de poivre 1 pincée de cannelle 1 pincée de sel 150 g de sucre l verre d'eau...
Les Russes Ingrédients Pour la pâte : 500g de beurre 200g de halwa e turk 200g de sucre glace 3 c à s de cacao 200g de cacahuètes grillées et moulues 1 sachet de levure chimique Farine moi j 'ai rajouté 1 oeuf Ingrédients décoration : Cacahuètes grillées...
La pâte: 4 verres de farine 1 verre de beurre fondu Sel 1 c à s sucre semoule 1 jaune d’œuf Eau de fleur d'oranger Pour la farce: 1 verre d'amandes moulues 1/2 verre de sucre glace 1 c a s de vanille 2 à 3 œufs selon la taille Sirop Préparation: Mélanger...
Pour la génoise Préparer la génoise la veille: - 6 œufs entiers, -125g de sucre -125g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel pour monter les blancs en neige -Crème pâtissière - crème chantilly - 1 boite de...
Cupcake : Nom donné en Grande Bretagne et aux USA aux petits gâteaux en portion individuelle, cuit dans un moule en papier et recouvert de glaçage et autres décorations. La base du cupcake reste toujours la même, à savoir : beurre, sucre, farine et œuf....
Ingrédients: 250g de fromage blanc 100 gr de sucre blanc 3 œufs 2 citrons verts 1 cuillère à café d'agar-agar 170 gr de biscuits à la cuillère Préparation: Dans un saladier, mélanger le sucre avec les jaunes d'œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse....
Ingrédients : Pate: pate brisée ou sablée garniture: 2 escalopes de poulet 2 cuill à s d'huile du sel du poivre 70 g de champignons émincés 1 c à c de beurre 1/2 poivron rouge 100g de fromage râpé 3 cuil à s de fromage blanc 4 œufs 3 cuill à s de lait...
Ingrédients: pour la pâte: 3 mesures de farine 2/3 de mesure de smen,1/3 de mesure d'huile 1 pincée de sel 2 c à s de sucre glace eau de rose pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 1/2verre de sucre la vanille (moi j'ai mis du zeste de citron) 1...
Bonjour tout le monde, pas trop le temps de blogguer en ce moment mais j'essaye d'être un petit peu régulière en postant dès que j’ai un petit moment pour moi, la recette d’aujourd’hui est une recette très classique de carrés au citron klic, j’ai changé...
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Une passionnée de cuisine et du net
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