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  • GATEAU CADEAU

    10 novembre 2012 ( #Gateaux et Tartes )

    La recette d’aujourd’hui est un gâteau d’anniversaire un peu long à préparer et demande de la patience surtout pour la déco . Le gâteau est un simple biscuit de Savoie fourré d’une crème mousseline pralinée recouvert de crème au chocolat le tout enveloppé...

  • ROTI AU FOUR

    25 octobre 2012 ( #Plats à base de viandes -volailles )

    Ingrédients : Filets de veau 1 c à c de moutarde 1 càc de beurre Gousses d’ail Pour la darsa : 1 petite tète d’ail Poivre noir Poivre rouge Thym, Sel, Persil, Poivre noir Pour la farce : 1 blanc de poulet 1 ç à c de beurre Sel, Persil, Poivre noir 3 œufs...

  • Petits pains au lait

    06 janvier 2012 ( #Pains -Brioches et Viennoiseries )

    Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des ces super petits pains au lait qui ressemble un peu aux petits brioches. Ingrédients: 5 cl de lait 80g de sucre semoule 500 g de farine 60 g de beurre 1 oeuf entier + 1 jaune d'œuf 10 g de levure de boulanger...

  • Omelette soufflée à la crème fraîche

    04 avril 2010 ( #Plats à base de viandes -volailles )

    Pour 4 personnes : - 6 oeufs - 3 cs de crème fraiche - 30g de beurre - 100g de fromage râpé - 1 cs de persil haché - Sel, poivre du moulin Séparez les jaunes des blancs. Battez les jaunes avec de la crème fraiche, salez et poivrez. Montez les blanc en...

  • PAIN BRIOCHE FOURRE AUX DATTES

    21 janvier 2010 ( #Pains -Brioches et Viennoiseries )

    Source de la recette blog oum mancif ingrédients: 1 œuf 6 cas sucre 1 cas levure boulangère 1 cac sel 4 cas huile 250ml eau tiède 600g farine 150g de dattes préparation: dans le bol du pétrin, mettre la farine, sel, sucre et levure. le tourner pendant...

  • Pain pide pain turc

    08 février 2012 ( #Pains -Brioches et Viennoiseries )

    Ingrédients (6 personnes): 500g de farine 300ml de lait 2 càc de levure 1 pincée de sel 1 càc de sucre 3 càs d'huile 1 œuf pour la dorure grains de sésame et/ou grains de pavot Préparation: Mélangez le lait, le sucre et la levure ensemble et laisser reposer...

  • Pain tressé

    20 janvier 2010 ( #Pains -Brioches et Viennoiseries )

    source de la recette marmiton Ingrédients : - 500 g de farine - 1 cuillère à café et demi de sel - 1 cuillère à café de sucre - 60 g de beurre ramolli - 15 g de levure fraîche (à mélanger dans une càc de lait tiède) ou l'équivalent sec - 3 dl de lait...

  • Smoothie Raisin Orange

    29 octobre 2009 ( #Desserts et Boissons )

    Une recette de smoothie , avec du bon raisin . Si vous en avez le courage, retirez les pépins si non faite comme moi mixer les raisins d'abords puis filtrer et ensuite ajouter le reste des ingrédients . Ingrédients : 15 grains de raisins 1 orange 1/2...

  • TARTE AUX FRAISES

    27 mai 2009 ( #Gateaux et Tartes )

    INGREDIENTS : pate sablée : 1 œuf 80 g de sucre 1 pincée de sel 250 g de farine 125 g de beurre ramolli zeste de citron Préparation: Battre l'œuf, le sucre et le sel Y jeter la farine d'un seul coup Mélanger du bout des doigts et effriter la pâte qui...

  • BLANC DE POULET FARCI

    10 juin 2009 ( #Plats à base de viandes -volailles )

    une recette que j'ai trouvée dans le livre de Rachida Amhouche, j'ai apporté beaucoup de modifications à la recette , je pense quelle ne ressemble plus beaucoup à la recette initial . Ingrédients : Un blanc de poulet ou de dinde complet Pour la farce...

  • FEKKAS DE CHOUMICHA

    19 juin 2009 ( #Les petits fours )

    INGREDIENTS : -250g de farine -2cas de sucre glace 10cl de lait -25g de beurre ramolli (2cas) -1 œuf -1 levure farce : -100g de dattes écrasées -80 à 100g de cassonade ou de sucre normal -50g de beurre -cannelle ou clou de girofle préparation : Travailler...

  • DE RETOUR

    10 juillet 2009 ( #Les petits fours )

    bonjour tout le monde Me revoici après une petite absence imprévue, due à des soucis de PC et à des vacances. je tiens à remercier tous les gens qui m'ont envoyé des e-mails demandant de mes nouvelles, cela m'a fait chaud au cœur et à tous les fidèles...

  • GHRIBYA - MONTECAO

    22 août 2011 ( #Gateaux Algérien )

    Ils excisent plusieurs recettes de ghribya avec des ingrédients divers mais, celle que je préfère c'est celle la, plus simple et la plus basique avec ces ingrédients, surtout pendant le mois de ramadan, c'est la ghribya de mon enfance et mes enfants l'adorent...

  • Cake Gauffré

    20 janvier 2012 ( #Cakes et Muffins )

    Ingrédients: 2 verres de farine 1 verre de sucre un demi verre d'huile 3/4 de verre de lait 2 oeufs 1 c à c de levure chimique 1 c à c de vanille liquide pour fourrer : 3 c à s de confiture 1 c à c de cannelle en poudre 2 c à c d'eau de fleur d'oranger...

  • KALB EL LOUZ

    26 juillet 2011 ( #Spécial Ramdan )

    KALB EL LOUR l'incontournable pâtisserie algerienne que l'on déguste pendant le Ramadan et entre nous c'est pour la première fois que je l'essaye et je suis très contente du résultat car elle ressemble à celle du commerce c'est une recette que j'ai trouvé...

  • Crème Renversée

    05 septembre 2009 ( #Desserts et Boissons )

    Ingrédients : 1/2 d'eau ,6 c à s de lait en poudre , 6 càs de sucre ,3 œufs ,vanille, Caramel : 10 morceaux de sucre,eau ,1 c à café de jus de citron Verser l'aeu dans une casserole à fond épais avec la gousse de vanille ,le lait en poudre et le sucre...

  • GATEAU AU CAFE ET CACAO

    20 mai 2009 ( #Gateaux et Tartes )

    ingrédients: - Un verre de café mélangé avec un peu de lait - 4 œufs - Un verre d'huile de table - 150g de sucre - 250g de farine - ½ cuillère à café de sucre vanille(j'ai pas mis) - 4 cuillères à café de la poudre de cacao de bonne qualité - 1 sachet...

  • GRATIN AU FROMGE (TAJINE EJBEN)

    29 novembre 2008 ( #Gratins )

    J'ai découvert ce gratin grâce à kaouther et je l'ai trouvé très bon ,malheureusement je l'ai fait sortir du four avant qu'il soit bien doré (ça ressemble plutôt à une macédoine lol) mais cela ne change rien à son formidable goût , de toute façon la recette...

  • GATEAU A L'ORANGE ET A LA CREME

    31 décembre 2010 ( #Gateaux et Tartes )

    voici un belle recette d'un gâteau à l'orange qui est très simple mais surtout trop boooooooooon à préparer de préférence la vielle ingrédients: les zestes et jus d'une grosse orange (ou 2 petites) 115g de beurre ramolli (j'ai mis 100g) 115g de sucre...

  • GATEAU AU CHOCOLAT POUR ENFANTS

    01 février 2009 ( #Gateaux pour enfants )

    Voici la recette d'un simple gâteau au chocolat que j'ai fais pour le gouter des enfants INGRÉDIENTS: 225g de farine 1 sachet de levure chimique 300g de sucre roux 175g de beurre + 20 g (moule) 3 œufs 20 cl de crème fraîche 50g de cacao amer 2 cuill....

  • FORET NOIR EN FORME DE COEUR

    23 décembre 2008 ( #Gateaux et Tartes )

    POUR LA GÉNOISE: 4 œufs 120 grammes de sucre en poudre 1paquet de levure chimique 120 g de farine 30 g de cacao non sucré en poudre Pour la garniture : 200 grammes de chocolat 1 petit bocal de cerises au sirop crème chantilly Préparation: Préparer la...

  • GATEAU AUX DEUX MOUSSES ORANGES ET CHOCOLAT

    19 décembre 2008 ( #Gateaux et Tartes )

    Pour la génoise : 1 œuf ,5 càs d'huile , 6 càs de jus d'orange , 3 càs de sucre semoule ,1 sachet de levure chimique,1 vanille , 8 as de farine ,1 pincé de sel , sirop A l'aide d'un batteur électrique mélanger tous les ingrédients ,faire chauffer le four...

  • FLAN A L'ORANGE

    27 janvier 2009 ( #Desserts et Boissons )

    INGRÉDIENTS: - 1litre de jus d'oranges - 4 cuillères à soupe de maïzena - 4 cuillères à soupe de sucre - 2 pommes - 2 bananes(j'ai mis de l'ananas) Préparation - Éplucher les bananes et les pommes, couper-les en cubes. - Mettre dans une casserole le jus...

  • TRIO DE JUS

    25 novembre 2008 ( #Desserts et Boissons )

    MILK-SHAKE A L'ANANAS Ingrédients: 5 tranches d'ananas ,1/4 litre de lait,2 yaourts arôme ananas,sucre (selon le goût),1/2 verre d'eaumettre tous les ingrédients dans le mixeur ,mixer pendant 1 mn vous pouvez rajoutez quelques morceaux d'ananas au fond...

  • VERRINES POMMES -POIRES

    29 octobre 2008 ( #Desserts et Boissons )

    Ingrédients: 2 pommes et 2 poires50g de beurre1cà s de miel 100ml de crème fraiche montée en chantilly50g de chocolat blancdes petits biscuits sec préparation: faire fondre le chocolat au bain mariele rajouter à la chantilly,peler et couper les pommes...

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