LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.


Spécial ramdan

Publié par lesgourmandisesdefatia sur 28 Août 2009, 22:00pm

Catégories : #Spécial Ramdan

MA CHORBA  : LA CHORBA ALGEROISE

INGRÉDIENTS:

200g de viande en dés ,2 tomates ,1 càs de concentre de tomate,2 cà s d'huile,1 petite courgette en dés,100g de pois-chiche trempés,1 branche de céleri,1 oignon,1 càc de paprika ,cannelle,coriandre,sel, poivre ,10 gr de cheveux d'ange

Faire revenir la viande et l'oignon dans l'huile ,une fois rosis,ajouter sel,paprika,poivre,cannelle,pois-chiche.Ajouter les dés de courgette,les tomates ,et enfin le céleri.Couvrir avec 1 litre d'eau et laisser cuire à feu doux pendant une heure.après cuisson ajouter les cheveux d'ange et finissez la cuisson .

 


ROULES D'ESCALOPES DE DINDE PANES:

 

Saler et poivrer les escalopes de dinde ,les roulés dans du papier cuisson sous forme de cigares , cuire 10 minutes à la vapeur ,enlever le papier et faire passer dans un œuf battu puis dans la chapelure et enfin frire dans une huile chaude ,mettre sur du papier absorbant .

 



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fatima 05/09/2009 22:26

ca me donne trop fait surtout avec le ramdan , vient faire un tour sur mon blog je debute a peine

sarah 01/09/2009 00:32

Waw !! Merci pour toutes ces merveilles Fatia wa ramadan moubarak...Bisoussarah

hadjira cuisine et héritage 01/09/2009 00:27

salam je viens de voir toutes tes recettes et  je le trouve ton blog vrément tres interressant tu ma dis que tu ALGERIENNE et résidante alors si ce n'est pas indiscret de ma part ou exactement?  

oranie 31/08/2009 23:48

Superbes recettes, un vrai régal, sara ftoulek

zohra 31/08/2009 13:51

Merci pour ces très beaux et appétissants partages.Ramadan karimSaha ftourek

Nora 30/08/2009 14:39

Salam Fatiha, comment vas tu ma chère? j'espère que tu vas bien.Je te souhaite avant tout un très bon ramadan (un peu tard je sais, je suis désolée, depuis le ramadan je suis très occupée).Tes recettes pour le ramadan sont superbes, j'adooore ce que tu prépare.Machaalah 3lik.BravoBsaha ftourekBisous

tartine@chocolat 30/08/2009 14:21

tout à l'air super bon hummmmmmmmmm j'en salivebravo

noufi 30/08/2009 12:45

Ramadane karime, ta table est vraiment appétissante ya3tik assaha

fériel 30/08/2009 09:23

Quesqu'on peu dire a part machaaa Allah !

bigmumy 30/08/2009 02:06

Saha ftourek, tout est délicieux !!! tu m'invite quand???Bonne nuit

le petit blog de ... la Simplicite 29/08/2009 22:27

MACH ALLAH magnifique table de ramadhan

cuisinebouchra 29/08/2009 14:18

bonjour ma chère des recettes sympas tbarkallah 3lik bessaha ftourek

oum mouncifrayan 29/08/2009 11:35

trop belles toutes ces recettes bien gourmandes!!! merci pour le partage et saha ftourek

jouhayna 29/08/2009 01:54

salam ma chèretbarkelah pour toutes ces cheiwatesmerci pour la recette du chorba je vais essayer inchallahseha shourek bisous

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